[发明专利]一种腌制香肠

权利要求书

1.一种腌制香肠，其特征在于：由精瘦肉、肥肉、紫菜粉、小白菜、白糖、酱油、十三香粉、玉米淀粉、大豆分离蛋白粉、盐、白酒组成，所述精瘦肉40-50份，肥肉10-20份，紫菜粉8-14份，小白菜10-12份，白糖8-10份，酱油6-8份，十三香粉5-10份，玉米淀粉10-16份，大豆分离蛋白粉6-10份，盐10-12份，白酒8-16份。

2.根据权利要求1所述的一种腌制香肠，其特征在于：由精瘦肉、肥肉、紫菜粉、小白菜、白糖、酱油、十三香粉、玉米淀粉、大豆分离蛋白粉、盐、白酒组成，所述精瘦肉40份，肥肉10份，紫菜粉8份，小白菜10份，白糖8份，酱油6份，十三香粉5份，玉米淀粉10份，大豆分离蛋白粉6份，盐10份，白酒8份。

3.根据权利要求1所述的一种腌制香肠，其特征在于：由精瘦肉、肥肉、紫菜粉、小白菜、白糖、酱油、十三香粉、玉米淀粉、大豆分离蛋白粉、盐、白酒组成，所述精瘦肉50份，肥肉20份，紫菜粉14份，小白菜12份，白糖10份，酱油8份，十三香粉10份，玉米淀粉16份，大豆分离蛋白粉10份，盐12份，白酒16份。

4.根据权利要求1所述的一种腌制香肠，其特征在于：由精瘦肉、肥肉、紫菜粉、小白菜、白糖、酱油、十三香粉、玉米淀粉、大豆分离蛋白粉、盐、白酒组成，所述精瘦肉45份，肥肉15份，紫菜粉11份，小白菜11份，白糖9份，酱油7份，十三香粉7份，玉米淀粉13份，大豆分离蛋白粉8份，盐11份，白酒12份。