[发明专利]一种木通科植物功能饮品

权利要求书

1.一种木通科植物功能饮品，其特征在于：该饮品由下述重量份的原料制成：猫儿屎根提取液8-12份、猫儿屎果提取液10-14份、木通藤茎提取液16-20份、五指那藤茎提取液15-18份、五指那藤果汁30-35份、蜂蜜1.5-2份、柠檬酸0.2-0.3份、白砂糖3-4份、复合稳定剂1.5-2份。

2.根据权利要求1所述木通科植物功能饮品，其特征在于：所述猫儿屎根提取液是在晒干的猫儿屎根中加入其重量25-30倍的去离子水，浸泡50min后加热煎煮，并保持微沸110-140min；然后经120目筛网过滤，得滤液；在所得滤液中加入去离子水以补足水量，再加热至沸腾，冷却后用2μm滤膜过滤制得。

3.根据权利要求1所述木通科植物功能饮品，其特征在于：所述猫儿屎果提取液是在晒干的猫儿屎果中加入其重量35-40倍的去离子水，浸泡30min后加热煎煮，并保持微沸100-120min；然后经120目筛网过滤，得滤液；在所得滤液中加入去离子水以补足水量，再加热至沸腾，冷却后用2μm滤膜过滤制得。

4.根据权利要求1所述木通科植物功能饮品，其特征在于：所述木通藤茎提取液是在晒干的木通藤茎中加入其重量30-35倍的去离子水，浸泡40min后加热煎煮，并保持微沸120-150min；然后经120目筛网过滤，得滤液；在所得滤液中加入去离子水以补足水量，再加热至沸腾，冷却后用2μm滤膜过滤制得。

5.根据权利要求1所述木通科植物功能饮品，其特征在于：所述五指那藤茎提取液是在晒干的五指那藤的藤茎中加入其重量30-35倍的去离子水，浸泡40min后加热煎煮，并保持微沸120-150min；然后经120目筛网过滤，得滤液；在所得滤液中加入去离子水以补足水量，再加热至沸腾，冷却后用2μm滤膜过滤制得。

6.根据权利要求1所述木通科植物功能饮品，其特征在于：所述五指那藤果汁是将九至九五成熟的五指那藤果实洗净，取果肉，去籽；然后按果实与纯净水、维生素C的重量比为50:50:0.01进行配料，共同放入打浆机中打成液浆状，经60目滤布过滤后，滤液用胶体磨细磨，然后将磨出的液汁加热至35℃，调pH至5.5，再加入果实重量0.15-0.2%的果胶酶，拌匀后静置1.8h，再经200目离心过滤机过滤制得。

7.根据权利要求1所述木通科植物功能饮品，其特征在于：所述复合稳定剂是将海藻酸钠、果胶、羧甲基纤维素钠按质量比1.0:0.7:1.2混合而成。

8.根据权利要求1所述的木通科植物功能饮品，其特征在于：其制备方法包括以下步骤：

（1）调配：按比例将猫儿屎根提取液、猫儿屎果提取液、木通藤茎提取液、五指那藤茎提取液、五指那藤果汁、蜂蜜、柠檬酸、白砂糖、复合稳定剂混合均匀；

（2）均质：将上述调配好的混合液送入均质机中进行均质处理3次；

（3）脱气：将均质后的混合液置于真空脱气机中，在0.08MPa真空度下进行脱气；

（4）灌装、杀菌：将脱气后的饮品灌装，真空封口，冷却封口后灭菌，冷却，即为成品。