[发明专利]一种胡萝卜定量富硒的种植方法

说明书

本发明涉及一种胡萝卜定量富硒的种植方法。包括如下步骤：种子处理、土壤翻耕、土壤施加硒肥或叶面施加硒肥、田间管理和收获。所述的硒肥由亚硒酸钠、磷酸二氢钾、硫酸锌、硝酸钙、硫酸镁、膨润土和酸度调节剂组成。本发明能达到定量富硒的效果，且具有多种梯度选择；可使土壤中的硒含量既满足植物生长所需又符合国家标准，对种植土壤不造成污染；本发明所用硒肥在施用后不会发生烧苗现象，出苗率与对照组相比大大提高；本发明有助于产量的提高，比普通胡萝卜高出20％。

技术领域

本发明属于胡萝卜种植技术领域，尤其涉及一种适于东北胡萝卜定量富硒的种植方法。

背景技术

1973年WHO(世界卫生组织)专家委员会宣称硒是人体必需的微量元素之一。从此硒是继碘、锌之后的第三大微量营养保健元素，享有“抗癌之王”和“天然解毒剂”的美誉。近代研究表明：硒不仅具有抗氧化、抗衰老、提高人体免疫力、拮抗重金属的作用，还具有抗癌防癌、防止心脑血管疾病、减少糖尿病和克山病发病率的重要作用。另外研究还指出适量的补硒具有保健功能，若人体硒含量过高则会引起一系列的疾病。根据我国营养学会标准，适宜的日膳食硒摄入量以50ug下限，250ug为上限，硒摄入的安全量为500ug/d，中毒量为750ug/d。为保证足够的硒摄入量同时不致硒中毒，长期食用的食物中硒含量应介于0.1-1mg/kg之间。而我国成人每日硒摄入量仅为26.63ug/kg，远低于营养学会推荐指标。因此开发安全方便且经济实用的补硒产品有重要的现实意义。

目前国内食品主要通过以下几种方式进行富硒：

1、利用富硒地区土壤中富含硒的特点生产富硒食品，如湖北鄂西土家族自治州被中外权威科研单位断定为世界上硒资源最富集的地方。此途径生产的富硒食品如富硒大蒜、富硒绞股蓝微粉、富硒茶等。

2、通过施用硒肥来提高谷物等农产品中的含硒量。以此为基础开发系列富硒食品。

3、通过植物种子发芽转化法提高含硒量，如富硒麦芽、富硒豆芽等。用硒盐溶液浸泡小麦种子，沥干后进行发芽，在发芽过程中每隔一段时间对麦芽进行浸泡，然后沥干，待麦芽长至2～3cm时，进行低温风干，磨粉制得富硒麦芽粉，可作硒营养强化剂添加到食品中。

4、利用微生物合成转化法生产高硒产品。例如富硒酵母和富硒真菌。①富硒酵母是将酵母菌放入无机硒(亚硒酸钠)的培养基中培养而制得。②富硒真菌主要是富硒食用菌，是在食用菌栽培基料中加入亚硒酸钠等无机硒添加剂。

但上述做法对硒含量的多少以及硒的存在形态都没有给出准确的定量数值，因此是否能达到安全有效、符合国家标准进行科学补硒仍有待于进一步考证。

发明内容

本发明通过定量施加外源硒肥对胡萝卜进行生物富硒，使得胡萝卜中硒含量安全可控。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：一种胡萝卜定量富硒的种植方法，包括如下步骤：种子处理、土壤翻耕、土壤施加硒肥或叶面施加硒肥、田间管理和收获。

上述的一种胡萝卜定量富硒的种植方法，所述的种子处理是：在播种前，晒种子1-2天后，用15-20℃温水浸种3-4小时，然后将种子放入洁净湿润的纱布中进行催芽，温度保持在20-25℃之间，并适时喷水保持种子湿润，当种子露白时即可播种。

上述的一种胡萝卜定量富硒的种植方法，所述的土壤翻耕是：播种前，每亩土地施入腐熟鸡粪与腐熟豆粕的混合肥料400-500kg，使混合肥料均匀撒入土中，耕地深28-30cm，宽40-50cm，成垄，每条垄播种深度3-4cm，覆土碾压，出苗后按株距3-4cm间苗。

上述的一种胡萝卜定量富硒的种植方法，按重量比，腐熟鸡粪:腐熟豆粕＝4:1。

上述的一种胡萝卜定量富硒的种植方法，所述的土壤施加硒肥是：土壤施硒肥前检测大田土壤酸碱性，根据大田土壤酸碱性调节硒肥酸碱性，在播种前将硒肥均匀洒于土壤中之后播种。