[发明专利]老友粉包装碗

说明书

技术领域

本发明涉及食品包装技术领域，尤其是一种老友粉包装碗。

背景技术

老友粉是广西南宁的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西“四大米粉”。南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表，非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一。老友粉一般是先炒制好调料，然后加入高汤或者水煮开，再放入河粉或者面煮熟，这个调料必须是将所有调味料如油盐酱糖等、配料如姜蒜辣椒等和肉类混合炒制而成。因此老友粉独特的酸辣可口的色、香、味就取决于该调料。

方便装的老友粉也如袋装螺蛳粉一样，将米粉和调料分开真空无菌包装，食用时，先加入水和调料煮开，再放入米粉重新煮开即可盛出食用。但是由于老友粉的米粉可以使用河粉，这个河粉不同于螺蛳粉由于其Q弹的特点要求使用干米粉，因而不用长时间煮，所以可以泡发食用。但是泡发的方法，由于在泡发过程中，没有持续的热源提供，使得热水的热量在泡发过程中逐渐消散，泡发出来的老友粉味道会比煮出来的差。

发明内容

本发明提供一种老友粉包装碗，它可以解决泡发出来的老友粉的味道比煮出来的老友粉的味道差的问题。

为了解决上述问题，本发明所采用的技术方案是：这种老友粉包装碗，包括碗体和塑封盖，所述碗体包括外碗、内碗和由所述外碗和内碗形成的空腔，所述外碗和内碗的碗口平齐并无缝连接，在碗口还有一注水口通往所述空腔，在所述空腔的内部由滤板将其分隔为上下层，所述下层放置有生石灰。

上述技术方案中，更具体的技术方案还可以是：所述生石灰为35～40g，是粒径大于所述滤板的孔径的生石灰粉。

进一步的：所述碗体和滤板是由耐130℃高温聚丙烯材料制成。

由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下有益效果：

1.在空腔内放置有生石灰粉，使用时，从注水口处向空腔中注入适当的水，生石灰遇水放热，使得碗内的热水在泡发过程中热量不仅不会散发，反而得到增强，使得这样泡发出来的老友粉的味道接近于煮出来的味道。

2.隔板的设置使得石灰粉不会泄露；塑封盖的设置使得未使用时水不会进入空腔；因此，本发明不使用时存放安全。

附图说明

图1是本发明实施例的结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本发明作进一步详述：

如图1所示的实施例，这种老友粉包装碗，包括碗体和塑封盖，碗体包括外碗1、内碗2和由空腔3，外碗1和内碗2的碗口平齐并无缝连接，在碗口还有一注水口5通往空腔3，在空腔4的内部由滤板4将其分隔为上下层，下层放置有35g生石灰，生石灰是粒径大于所述滤板的孔径的生石灰粉。碗体和滤板4是由耐130℃高温聚丙烯材料制成。

这种老友粉包装碗，在碗体内部放入一包真空无菌装的河粉包，一包调料包和一包脱水蔬菜包，然后用塑封盖热封。食用时，打开塑封盖，将河粉、调料和蔬菜都倒入碗中，加入沸水至没过所有食物，并从注水口注入30～40ml水，盖盖密封泡发3～5分钟即可开盖食用。