[发明专利]一种定量检测奶粉中β‑乳球蛋白的方法在审

专利信息
申请号: 201710598812.4 申请日: 2017-07-21
公开(公告)号: CN107607722A 公开(公告)日: 2018-01-19
发明(设计)人: 胡琴;时梦岚;许贯虹;魏芳弟;岑瑶;徐晓曼;程霞;柴煜莹 申请(专利权)人: 南京医科大学
主分类号: G01N33/68 分类号: G01N33/68;G01N33/543;G01N33/533
代理公司: 南京经纬专利商标代理有限公司32200 代理人: 曹翠珍
地址: 211166 *** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 一种 定量 检测 奶粉 球蛋白 方法
【权利要求书】:

1.一种定量检测奶粉中β-乳球蛋白的方法,步骤如下:

(1)、制备Fe3O4 磁性纳米粒与适配体连接的Fe3O4-适配体复合物:合成羧基修饰的Fe3O4 磁性纳米粒,在EDC、NHS的作用下,使其与β-LG的适配体通过酰胺键共价结合,形成Fe3O4-适配体复合物;羧基修饰的Fe3O4 磁性纳米粒的浓度为0.1-1.0 mg/mL;

(2)、制备CDs标记的荧光探针CDs-cDNA:以柠檬酸为碳源,二乙烯三胺为钝化剂合成碳点CDs,将CDs在EDC、NHS的作用下,与cDNA通过酰胺键共价结合,形成CDs-cDNA;

(3)、将步骤(1)所得的Fe3O4-适配体与步骤(2)所得的CDs-cDNA进行杂化,杂化温度为4-55 ℃,杂化时间为0.5-3.0 h,形成复合物Fe3O4-适配体-cDNA-CDs;

(4)、将复合物Fe3O4-适配体-cDNA-CDs与奶粉中的β-LG孵育后,磁性分离,测定上清液的荧光强度,根据标准曲线,得到奶粉中β-LG的含量。

2.根据权利要求1所述的定量检测奶粉中β-LG的方法,其特征在于:步骤(2)中,CDs的浓度为0.05-1.0 mg/mL。

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