[发明专利]一种使羊肚菌在年前出菇的种植方法

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌种植领域，尤其涉及一种使羊肚菌在年前出菇的种植方法。

背景技术

羊肚菌，是一种珍希食用菌品种，表面凹凸不平，形如羊肚，人们叫它羊肚菌。羊肚菌分布在我国甘肃，青海等地，具有很高的营养价值和药品价值。

在南方，常规的羊肚菌种植方法包括以下要素：第一，随意选定一个羊肚菌的种植品种。第二，在11月～12月区间下种(因为羊肚菌属于菌类中低温型种植品种，所以需要室外最高温度降到22度以下才能下种)。第三，羊肚菌菌种种在海拔100米到3000多米的地方。第四，经过整理土地，耕地，畦垄开沟，搭棚(棚高1.8米，6针遮阳网)工作后就开始播种，10天后摆放外援营养袋，播种后覆盖地膜，靠室外每天自然的温度积累完成羊肚菌生长过程中需要的积温。

但是，由于从羊肚菌下种到采收要经历100天左右的时间，如果每年的11月～12月下种，来年的3～4月份才能采收。近年来，随着种植羊肚菌的人越来越多，羊肚菌种植面积越来越大。由于鲜品羊肚菌集中在3～4月份大量上市，所以鲜品羊肚菌的销售价格较低，一般为每公斤150元左右。如果种植的羊肚菌鲜品能够在年前上市，销售价格可达到每公斤300多元。

发明内容

本发明克服了现有技术的不足，提供一种可使羊肚菌在年前出菇的羊肚菌种植方法，解决了现有羊肚菌集中在年后上市、种植效益较低的问题。

为解决上述的技术问题，本发明采用以下技术方案：

一种使羊肚菌在年前出菇的种植方法，包括如下步骤：

1)选择羊肚菌品种：选择若干个品种的羊肚菌，在同一时间将所选择的羊肚菌种植于同一块土地上，待羊肚菌出菇后，选出出菇早的羊肚菌品种作为待种羊肚菌品种；

2)整理土地：除去地里杂物，耕地，畦垄开沟；

3)搭建遮阳棚：在整理好的土地外围搭建遮阳棚；

4)选择合适的湿度、时间、海拔进行羊肚菌种植：将土壤湿度控制在48％～52％，选择海拔400m～600m的地方，在10月下旬进行羊肚菌下种；

5)搭建拱形棚：在羊肚菌菌种种下20天后，在每条垄上搭建拱形棚，并在拱形棚上面搭上塑料薄膜，在塑料薄膜上打上若干圆孔。

6)在1月上旬进行羊肚菌的采摘。

作为本发明的优选方案，在步骤4)中，将土壤湿度控制在50％，选择海拔400m～600m的地方，在10月下旬进行羊肚菌下种。

作为本发明的优选方案，在步骤4)中，将土壤湿度控制在48％～52％，选择海拔500m的地方，在10月下旬进行羊肚菌下种。

作为本发明的优选方案，在步骤5)中，在羊肚菌菌种种下20天后，在每条垄上搭建高度为70cm的拱形棚，并在拱形棚上面搭上塑料薄膜，每隔2m在塑料薄膜上打上两个直径为3cm的圆孔。

作为本发明的优选方案，在步骤3)中，所述遮阳棚的棚高为3～4m，在遮阳棚上覆盖四针遮阳网。

作为本发明的优选方案，在步骤1)中，选出出菇早的羊肚菌品种后，在出菇早的羊肚菌品种中选择抗性好、菇型好、产量高的羊肚菌品种作为待种羊肚菌品种。

作为本发明的优选方案，在步骤4)之后，增加步骤4a)：在羊肚菌菌种下种10天后在垄上摆放外援营养袋。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、经过羊肚菌品种选择实验，选择出菇早的羊肚菌菌种，可将出菇时间提前12天左右。选择10月下旬下种，菌丝长速较快，且浓密粗壮，出菇时间可提前10天。通过将土壤湿度控制在48％～52％，有效降低了因为提前播种造成下种温度提高而染杂的风险。在海拔400m～600m的地方下种，既保证了温度的降低利于提前下种，又提高了羊肚菌原基分化时需要的变温刺激中的昼夜温差刺激作用，这样，可提前10～13天下种。通过搭建拱形棚，增加了羊肚菌菌丝在地里生长时的透气性，经过这个步骤的调整，能够将种植周期缩短15天左右。并且，搭建拱形棚能避免因雨水直接淋到羊肚菌上而对羊肚菌品相造成的影响，保持了羊肚菌的洁净，羊肚菌出菇个头大小均匀，齐整，商品性高。综上，通过本发明的方法种植羊肚菌，使得羊肚菌出菇时间提前45天左右。

2、由于菌丝在地里染杂率和种植时的温度、种植时土壤的湿度成正，因此将土壤湿度降低到在50％进行羊肚菌下种时，羊肚菌菌种的染杂几率较低。在通过降低土壤湿度来降低菌种染杂率的情况下，可选择更高的下种温度，以此来加快菌丝的生长。因此，选择50％的土壤湿度进行下种，可间接地将下种时间提前，从而进一步提前羊肚菌的出菇时间。