[发明专利]一种延年益寿四补酒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于养生酒加工技术领域，具体涉及一种延年益寿四补酒及其制备方法。

背景技术

宣木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠的成熟果实，性温，味酸，归肝、脾经，有平肝舒筋，祛风湿痹之功效。俗语有“杏一益,梨二益,木瓜百益”之说，故木瓜又有“百益之果”的美称。国家卫生部第一批“药食同源”名单中公布：宣木瓜既是药品，又是食品。“宣木瓜”与“甘枸杞”、“川杜仲”、“藏红花”并称为我国四大名产中药材，但相对其他三大名产而言宣木瓜的价值尚未得到很好的开发。

枸杞子是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，早在《神农本草经》中就被列为上品，称其为“久服轻身不老、耐寒暑”；有延衰抗老的功效，又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效。

黄精为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾、益气、润肺生津的作用。

龙眼肉为无患子科植物龙眼的假种皮，7月至10月果熟时采摘，烘干或晒干，取肉去核晒至干爽不粘。龙眼肉是《中华人民共和国药典》的法定药物，理想的补品。中医认为，龙眼味甘、性温。入心、脾经。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种延年益寿四补酒及其制备方法。

本发明提供的技术方案是一种延年益寿四补酒，本发明配方中宣木瓜性温味酸，归肝、脾经；枸杞子补肾养肝；龙眼肉补心血、益脾气；黄精健脾、益气生津。该四种中药材制酒，能补肾养肝，益心脾之功效，本发明酒性平和，配伍精当。肝肾不足，精血亏，脾气不健者可经常服用。无病之人亦可常服，具有保健益寿的作用。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种延年益寿四补酒，其特征在于其原料组分的重量配比为：枸杞子20～40g、宣木瓜100～140g、黄精25～35g、龙眼肉10～50g、白砂糖2～6g、白酒1000～3000ml。

所述的延年益寿四补酒，其特征在于其原料组分的重量配比优选为：枸杞子30g、宣木瓜120g、黄精30g、龙眼肉30g、白酒2000ml。

所述的延年益寿四补酒，其制备方法包括以下步骤：

（1）宣木瓜鲜果清洗、切分、去籽、切片、干燥，得宣木瓜干片；

（2）枸杞子、黄精、龙眼肉清洗、干燥；

（3）将上述药材加工粉碎，过80-100目筛，用细纱布袋盛，扎紧口备用；

（4）将白砂糖加热充分溶解，得溶解液；

（5）将白酒倒入净坛中，加入白砂糖溶解液，并放入药袋，加盖密封，置于阴凉处；

（6）每2天摇动酒坛3-5次，加促药粉释放溶解；

（7）经24日后开封，去掉药袋，提取酒液加入净瓶中；

（8）贮藏6天后即可饮用。

本发明的优点：

本发明酒性平和，配伍精当。该四种中药材制酒，能补肾养肝，益心脾之功效。肝肾不足，精血亏，脾气不健者可经常服用。无病之人亦可常服，具有保健益寿的作用。

本发明的注意事项：

1、贮存条件：密封，置阴凉干燥处；

2、建议日食用量不超过500ml，每次不超过100ml；

3、本品不适应人群：婴幼儿、少年儿童、孕妇，酒精过敏者和心脑血管疾病患者，肝功能不全者，肝病家族史者。

具体实施方式

实施例1

一种延年益寿四补酒及其制备方法，按配方称取枸杞子20g、宣木瓜100g、黄精25g、龙眼肉10g，宣木瓜鲜果清洗、切分、去籽、切片、干燥，得宣木瓜干片；枸杞子、黄精、龙眼肉清洗干燥；将上述药材加工粉碎，过80目筛，用细纱布袋盛，扎紧口备用；将白砂糖加热充分溶解，得溶解液；将1000ml白酒倒入净坛中，加入2g白砂糖溶解液，并放入药袋，加盖密封，置于阴凉处；每2天摇动酒坛3次，加促药粉释放溶解；经24日后开封，去掉药袋，提取酒液加入净瓶中；贮藏6天后即可饮用。

实施例2