[发明专利]一种健脑益智山茶油及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及技术领域，具体是一种健脑益智山茶油及其制备方法。

背景技术

山茶油是我国特有的木本油脂，其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称。茶油中还含有多种营养功能成分，具有预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效。然而，目前我国市场上的山茶油产品的香味比较单一，主要是热榨山茶油的浓香风味和冷榨山茶油的清香风味，而且这两种风味均是山茶油的本味，难以得到大部分消费者特别是北方消费者的广泛接受，因而严重影响山茶油的市场拓展。因此，开发广大消费者喜爱的花香风味山茶油产品很有必要。

山茶油的制作过程通常分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油，其颜色浅黄、澄清透明、气味清香。山茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：山茶油中不饱和脂肪酸高达90％以上，油酸达到80-83％，亚油酸达到7％以上，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。我国山茶油至今已有3000年以上的食用历史，明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中提到山茶油的食疗作用：“茶油性偏凉，凉血止血，清热解毒。主治肝血亏损，驱虫。益肠胃，明目”，又云“茶籽。苦含香毒，主治喘急咳嗽，去病垢。”其他古籍中也多有记载，《本草纲目拾遗》记载“茶油可以治疗痔疮，退湿热”，《隐息居饮食谱》记载“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”

发明内容

本发明的目的在于提供一种健脑益智山茶油及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

本发明一种健脑益智山茶油，由下述重量份的原料制成：

山茶油90-100份、鲑鱼油2-5份、小麦胚芽油3-6份、红花籽油1-3份、玉米油1-3份、皂荚0.2-0.5份、苏合香0.2-0.5份、天麻0.2-0.5份、石菖蒲0.2-0.5份、螺旋藻0.1-0.3份、银杏叶0.5-1份、黄精0.4-0.6份、类胡萝卜素0.05-0.1份、α-亚麻酸0.05-0.1份。

一种健脑益智山茶油，由下述重量份的原料制成：

山茶油90份、鲑鱼油2份、小麦胚芽油3份、红花籽油1份、玉米油1份、皂荚0.2份、苏合香0.2份、天麻0.2份、石菖蒲0.2份、螺旋藻0.1份、银杏叶0.5份、黄精0.4份、类胡萝卜素0.05份、α-亚麻酸0.05份。

一种健脑益智山茶油，由下述重量份的原料制成：

山茶油100份、鲑鱼油5份、小麦胚芽油6份、红花籽油3份、玉米油3份、皂荚0.5份、苏合香0.5份、天麻0.5份、石菖蒲0.5份、螺旋藻0.3份、银杏叶1份、黄精0.6份、类胡萝卜素0.1份、α-亚麻酸0.1份。

一种健脑益智山茶油，由下述重量份的原料制成：

山茶油95份、鲑鱼油4份、小麦胚芽油5份、红花籽油2份、玉米油2份、皂荚0.3份、苏合香0.4份、天麻0.4份、石菖蒲0.3份、螺旋藻0.2份、银杏叶0.8份、黄精0.4-0.5份、类胡萝卜素0.07份、α-亚麻酸0.08份。

所述的健脑益智山茶油采用如下方法制备而成，具体步骤如下：

(1)称取上述重量份的皂荚、苏合香、天麻、石菖蒲、螺旋藻、银杏叶、黄精，混合均匀，用超微粉碎机粉碎，过50目筛，加5倍蒸馏水，在频率为40HZ、功率为600W条件下超声处理30分钟，然后加热至沸腾，回收提取1小时，收集初蒸馏液后，重蒸馏30分钟，合并蒸馏液，用石油醚萃取挥发油即可；

(2)在转速为300-500转/分，在30-40℃的条件下，将步骤(1)制得的挥发油、鲑鱼油、小麦胚芽油、红花籽油、玉米油、螺旋藻、类胡萝卜素、α-亚麻酸缓慢加入到山茶油中混合均匀；

(3)将经过步骤(2)混合后的山茶油匀质处理后，在室温下放入真空箱抽真空10-15小时,装瓶包装，送入仓库按标准检测后即可。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：