[发明专利]一种高富硒怀山药的栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及富硒怀山药的栽培技术领域，具体的说是一种高富硒怀山药的栽培方法。

背景技术

人体缺硒将引起一系列健康问题，糖尿病、免疫力低下、易患癌症、克山病、大骨节病、关节炎、诱发肝病、肝癌、心脑血管疾病、重金属中毒、生殖功能变弱、过早衰老、白内障等是其常见影响病症。人体中硒主要从日常饮食中获得，因此，食物中硒的含量直接影响了人们日常硒的摄入量。植物活性硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在，植物活性硒是人类和动物允许使用的硒源。植物活性硒作为人体许多具有重要生物功能的硒酶的活性中心以活性硒蛋白的核心元素发挥生理功能，参与机体的抗氧化及免疫应答。

产于豫西北地区的怀山药品种，具有药食两用的用途。怀山药含有淀粉、蛋白质、多糖、游离氨基酸、尿囊素和胆碱等营养成分，不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。现代医学研究认为，怀山药道地药材具有补肾强身、提高免疫力、预防肿瘤、延缓衰老等功效。将豫西北地区道地药材怀山药从富硒元素的营养改良土壤中栽培种植，经过植物光合作用和生物转化作用，将矿物质和有机状态的硒元素，转化成易于人体吸收和代谢的硒代蛋氨酸等植物活性硒，通过食用富硒怀山药更易于促进人体对硒的吸收。

目前，在富硒怀山药栽培途径上还是利用富硒地区天然富硒土壤栽培、化学硒喷施等方法，但随着天然富硒质土壤的硒流失，以及化学硒喷施吸收效率有限等问题的日益突出，传统富硒怀山药栽培方法得到的怀山药中的硒含量较低，不能满足富硒食品要求。与之相比较，综合施硒肥、缓释施硒肥和定量施硒肥技术将有助于高富硒怀山药的栽培。

发明内容

本发明提供一种高富硒怀山药的栽培方法，进一步提高怀山药的营养和保健价值。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：

一种高富硒怀山药的栽培方法，包括以下步骤：

步骤一：无机硒肥浸种苗根茎：用无机硒肥稀释液浸泡怀山药根茎2-4h，取出沥干育苗或栽种；

步骤二：含硒膨润土包裹根茎：即用水调和基土、无机硒肥、膨润土和生石灰制成含硒膨润土，握至团状包裹在根茎周围，栽种；

步骤三：施含硒基肥：即在基肥中混入无机硒肥；

步骤四：施追肥：每亩用无机硒肥10~50g，用水淋根；

步骤五：施叶面肥：每亩用无机硒肥10~20g、有机硒肥10~20g，在怀山药生长期内叶面喷洒2~6次。

所述的无机硒肥为亚硒酸钠。

所述步骤一中的无机硒肥稀释液的稀释倍数是一万倍。

所述步骤二中的基土、无机硒肥、膨润土、生石灰的用料重量份数比=100：5：0.1：1。

所述步骤二中制备硒膨润土的干湿标准是用水调和至“用手握之成团，触之即散”。

所述步骤三中硒基肥是基肥、亚硒酸钠的用料重量份数配比=100：0.1。

所述步骤四中的追肥是含0.1%亚硒酸钠的基肥。

所述步骤五中有机硒肥是含0.01~0.1%硒代蛋氨酸的基肥。

所述步骤五中施叶面肥是在怀山药的幼苗期、旺盛生长期、根茎形成期早晚各喷洒两次。

本发明的有益效果：

本发明提供的高富硒怀山药的栽培方法，可有效改善贫硒土壤的硒背景值，硒背景值是指土壤中现存的硒含量。对于贫硒土壤，若采用化学硒或硒肥大面积改良土壤的方法，成本较高，不易实现。通过含硒膨润土在怀山药根系周围营造局部富硒环境，利用膨润土膨胀吸附硒的特性，使硒元素不易流失，而且可以起到保肥保墒的双重作用，有利于怀山药的生长和对硒的吸收；

充分满足了植物对各种形态硒的吸收和利用。通过在基肥、追肥以及叶面肥阶段给予一定量的亚硒酸钠无机硒肥和硒代氨基酸等有机硒肥，促进怀山药对各种形态硒的充分吸收和利用，达到高富硒的效果；

促进了植物生长各阶段对硒的需求。通过施基肥、追肥、叶面肥的综合施硒肥方法，满足怀山药在幼苗期、旺盛生长期、根茎形成期对硒的营养需求，喷洒方式上采取早晚各喷洒两次，有效利用了植物的生理、生长周期，使硒肥的效果更理想；

大幅度提高了怀山药中植物硒的含量，提高了经济效益。由于本方法能够考虑根系周围局部土壤的硒背景值对富硒怀山药生产的影响技术措施。同时，应用无机硒肥、有机硒肥综合施肥措施，采用本方法栽培的富硒怀山药中硒的含量比常规方法栽培提高了100%，达到0.25~0.5mg/kg。产品更有优势，能够提高生产者的效益。

具体实施方式