[发明专利]一种真空喷雾干燥制备D-阿洛酮糖的方法在审
| 申请号： | 201710615290.4 | 申请日： | 2017-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN109306365A | 公开（公告）日： | 2019-02-05 |
| 发明（设计）人： | 邓淑芬;李克文;栾庆民;殷欣 | 申请（专利权）人： | 保龄宝生物股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/24 | 分类号： | C12P19/24;C12P19/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 251200 山东省德州市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 酮糖 真空喷雾干燥 制备 食品加工技术领域 糖浆 脱色 果糖溶液 技术获得 喷雾干燥 色谱分离 复溶性 高纯度 生物酶 得率 粘壁 浓缩 转化 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种真空喷雾干燥制备D-阿洛酮糖粉的方法。
2.权利要求1所述的D-阿洛酮糖粉，其特征在于先通过生物酶转化D-果糖溶液，再经过脱色、离交、浓缩、色谱分离等步骤制备糖浓为40~60%的阿洛酮糖糖浆后，进一步经真空喷雾干燥获得。
3.权利要求1所述的真空喷雾干燥，其特征在于设定参数为罐体温度为20~80℃、真空度为40~80KPa、物料预热温度为40~60℃。
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