[发明专利]一种营养香脆雪米饼

权利要求书

1.一种营养香脆雪米饼，其特征在于，其原料按重量份包括：大米粉100-120份、糯米粉10-20份、山药粉10-20份、葛根粉10-20份、海藻粉5-12份、乳清粉10-15份、水果粉15-25份、异麦芽糖低聚糖1-2份、蜂蜜0.5-1.2份、木糖醇1-3份、天菊糖苷0.2-0.6份、营养强化剂0.02-0.06份、过氧化钙0.02-0.04份、沉淀碳酸钙0.01-0.03份。

2.根据权利要求1所述营养香脆雪米饼，其特征在于，其原料按重量份包括：大米粉105-115份、糯米粉12-18份、山药粉12-18份、葛根粉12-18份、海藻粉6-10份、乳清粉11-14份、水果粉18-22份、异麦芽糖低聚糖1.2-1.8份、蜂蜜0.6-1份、木糖醇1.5-2.5份、天菊糖苷0.3-0.5份、营养强化剂0.03-0.05份、过氧化钙0.025-0.035份、沉淀碳酸钙0.015-0.025份。

3.根据权利要求1所述营养香脆雪米饼，其特征在于，水果粉由椰子粉、苹果粉、芒果粉、梨粉组成。

4.根据权利要求1所述营养香脆雪米饼，其特征在于，营养强化剂由柠檬酸钙、乙酸钙、乳酸锌、柠檬酸铁组成。

5.根据权利要求1或2所述营养香脆雪米饼，其特征在于，糯米粉的粒度为80-120目。