[发明专利]食品保鲜方法及食品保鲜装置

权利要求书

1.食品保鲜方法，其特征在于，包括：

获取保鲜空间内食品的高光谱图像；

基于所述高光谱图像分析得到所述食品的食品信息和菌群信息；

基于所述食品信息控制全光谱照明模块按照设定光照强度工作；以及，

基于所述菌群信息控制等离子发生器按照设定发射量发射等离子射线。

2.根据权利要求1所述的食品保鲜方法，其特征在于，所述食品信息包括食品种类和食品数量；基于所述食品信息控制全光谱照明模块按照设定光照强度工作之后，所述方法还包括：

判断所述保鲜空间内食品的食品种类和/或食品数量是否发生变化；若是，

基于变化后的食品信息更新所述设定光照强度。

3.根据权利要求1所述的食品保鲜方法，其特征在于，所述菌群信息包括细菌种类和细菌数量；在基于所述菌群信息控制等离子发生器按照设定发射量发射等离子射线后，所述方法还包括：

判断所述保鲜空间内食品的细菌种类和/或细菌数量是否发生变化；若是，

基于变化后的菌群信息更新所述等离子发生器的发射量。

4.根据权利要求3所述的食品保鲜方法，其特征在于，在基于所述菌群信息控制等离子发生器按照设定发射量发射等离子射线后，所述方法还包括：

判断所述细菌数量是否低于阈值；若是，

控制关闭所述等离子发生器。

5.食品保鲜装置，其特征在于，包括保鲜空间、高光谱图像获取模块、高光谱图像识别模块、控制模块、全光谱照明模块和等离子发生器；

所述高光谱图像获取模块、所述全光谱照明模块和所述等离子发生器均设置于所述保鲜空间内；

所述保鲜空间，用于放置需要保鲜的食品；

所述全光谱照明模块，用于产生能够使得食品发生光合作用的全光谱照明；

所述等离子发生器，用于产生能够消灭细菌的等离子射线；

所述高光谱图像获取模块，用于获取所述保鲜空间内食品的高光谱图像；

所述高光谱图像识别模块，用于基于所述高光谱图像分析得到所述食品的食品信息和菌群信息；

所述控制模块，用于基于所述食品信息控制所述全光谱照明模块按照设定光照强度工作；以及，基于所述菌群信息控制所述等离子发生器按照设定发射量发射等离子射线。

6.根据权利要求5所述的食品保鲜装置，其特征在于，所述控制模块包括食品信息判断单元和设定光照强度更新单元；所述食品信息包括食品种类和食品数量；

所述食品信息判断单元，用于判断所述保鲜空间内食品的食品种类和/或食品数量是否发生变化；若是，

所述设定光照强度更新单元，用于基于变化后的食品信息更新所述设定光照强度，使得所述控制模块控制所述全光谱照明模块按照更新后的设定光照强度工作。

7.根据权利要求5所述的食品保鲜装置，其特征在于，所述控制模块包括菌群信息判断单元和发射量更新单元；所述菌群信息包括细菌种类和细菌数量；

所述菌群信息判断单元，用于判断所述保鲜空间内食品的细菌种类和/或细菌数量是否发生变化；若是，

所述发射量更新单元，用于基于变化后的菌群信息更新所述等离子发生器的发射量，使得所述控制模块控制所述等离子发生器按照更新后的发射量发生等离子射线。

8.根据权利要求7所述的食品保鲜装置，其特征在于，所述控制模块还包括细菌数量判断单元；

所述细菌数量判断单元，判断所述细菌数量是否低于阈值；若是，

所述控制模块控制关闭所述等离子发生器。