[发明专利]一种利用醋糟生产R,R‑2,3‑丁二醇的方法

权利要求书

1.一种利用醋糟生产R,R-2,3-丁二醇的方法，其特征在于，其包括：将具有生产R,R-2,3-丁二醇性能的菌株接种于含有醋糟水解液的发酵培养基中进行发酵培养；

其中所述醋糟水解液由醋糟原料经过碱处理和酶解处理得到。

2.根据权利要求1所述的利用醋糟生产R,R-2,3-丁二醇的方法，其特征在于，所述碱处理为：按所述醋糟原料与碱试剂的重量比为1:(9-11)比例，往所述醋糟原料中加入所述碱试剂。

3.根据权利要求2所述的利用醋糟生产R,R-2,3-丁二醇的方法，其特征在于，所述碱试剂是浓度为1.5-3％的NaOH溶液。

4.根据权利要求3所述的利用醋糟生产R,R-2,3-丁二醇的方法，其特征在于，所述碱处理的条件为：温度60-80℃，时间6-10h。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的利用醋糟生产R,R-2,3-丁二醇的方法，其特征在于，所述酶解处理为：向经过碱处理后的所述醋糟原料中加入磷酸盐缓冲液以及复合纤维素酶，进行酶解反应；其中，所述磷酸盐缓冲液的pH4.8～5.2，所述复合纤维素酶的添加量为50-150U/g。

6.根据权利要求5所述的利用醋糟生产R,R-2,3-丁二醇的方法，其特征在于，所述酶解反应的条件为：温度50-70℃，时间32-64h。

7.根据权利要求1-4中任一项所述的利用醋糟生产R,R-2,3-丁二醇的方法，其特征在于，所述发酵培养基还含有：酵母膏4-6g/L、蛋白胨1-3g/L、MgSO₄·7H₂O 0.5-1.0g/L、K₂HPO₄ 1-3g/L、MnSO₄ 0.001-0.003g/L、NH₄Cl 1-3g/L、ZnSO₄ 0.001-0.003g/L以及FeSO₄0.001-0.003g/L，pH6.0-7.5。

8.根据权利要求1-4中任一项所述的利用醋糟生产R,R-2,3-丁二醇的方法，其特征在于，所述发酵培养的条件为：温度30-40℃、转速100-200r/min以及时间24-72小时。

9.根据权利要求1所述的利用醋糟生产R,R-2,3-丁二醇的方法，其特征在于，所述醋糟原料为40-80目的干醋糟颗粒，所述干醋糟颗粒通过以下方法制备得到：将新鲜的醋糟原料放入100-110℃条件下，烘干4-8h，使水分含量在20％以下，并粉碎，得到40-80目的所述干醋糟颗粒。

10.一种用于生产R,R-2,3-丁二醇的培养基，其特征在于，其含有醋糟水解液，所述醋糟水解液由醋糟原料经过碱处理和酶解处理得到。