[发明专利]柠檬、枇杷、雪梨冲调饮料及包装方法及冲调方法

说明书

技术领域

本发明涉及柠檬、枇杷、雪梨冲调饮料及包装方法及冲调方法。

背景技术

柠檬、枇杷、雪梨均为水果，其味道鲜美、营养价值高而深受人们的喜爱。但是这些水果携带不方便，造成人们只能在家里才能吃到各种水果。

现有技术中为便于人们摄取水果中的营养，出现了各种各样的水果饮料，但是现有技术中的水果饮料营养价值低。另外，现有技术中的水果饮料采用瓶装或罐装的方式进行包装，造成水果饮料仍然不利于人们的携带。

发明内容

本发明提供的柠檬、枇杷、雪梨冲调饮料，旨在克服现有技术中的水果饮料配比不合理、营养价值低的不足。

为了解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：柠檬、枇杷、雪梨冲调饮料，包括以下组份；

重量份为25至35的柠檬果茶；

重量份为10至15的枇杷汁；

重量份为15至25的雪梨汁；

重量份为180至220的水；

所述柠檬果茶的白利度为60至65；

所述柠檬果茶包括打浆后形成柠檬果浆的柠檬皮和柠檬果肉，所述柠檬果茶还包括白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜和果胶。

一种可选的方案，所述柠檬果茶包括；

重量份为6.3至7的柠檬皮；

重量份为5至6的柠檬果肉；

重量份为3至5的白砂糖；

重量份为9至10的果葡糖浆；

重量份为2至3的蜂蜜；

重量份为0.03至0.07的果胶。

采用该配比制成的柠檬果茶，使得柠檬果茶具有较高的营养价值，并且，可以有效地保留柠檬果味。

一种可选的方案，所述柠檬果茶的加工方法包括；

a、清洗柠檬；

b、在清洗后的柠檬中去除变质的柠檬；

c、将经步骤b处理后的未变质的柠檬浸泡在浓度为15mg/L至20mg/L的稳定态二氧化氯中，柠檬的浸泡时间为3分钟至5分钟；

d、清洗经步骤c处理后的柠檬；

e、将经步骤d处理后的柠檬果皮、果肉分离；

f、将步骤e中的果皮切碎、果肉去籽，然后将果皮、果肉打浆形成柠檬果浆；

g、向步骤f中制成的柠檬果浆中加入白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜和果胶，加热浓缩后形成白利度为60至65的柠檬果茶。

该方案制成的柠檬果茶，柠檬果中的营养价值不会流失，并且，可以很好地保留柠檬果味。

一种可选的方案，所述枇杷汁的加工方法包括；

100、清洗枇杷；

200、在清洗后的枇杷中去除变质的枇杷；

300、将经步骤200处理后的未变质的枇杷浸泡在浓度为15mg/L至20mg/L的稳定态二氧化氯中，枇杷的浸泡时间为3分钟至5分钟；

400、清洗经步骤300处理后的枇杷；

500、将经步骤400处理后的枇杷在高压锅内蒸煮50分钟至70分钟；

600、将经步骤500处理后的枇杷榨汁，制成枇杷原汁；

700、将步骤600中的枇杷原汁熬制4小时至6小时，制成枇杷汁。

该方案制成的枇杷汁味道鲜美，营养价值高。有利于复配冲调饮料的调制。

一种可选的方案，所述步骤700中熬制时向枇杷原汁中加入白砂糖，白砂糖与枇杷原汁的重量比为0.3至0.5比1。

一种可选的方案，所述雪梨汁的加工方法包括；

1000、清洗雪梨；

2000、在清洗后的雪梨中去除变质的雪梨；

3000、将经步骤2000处理后的未变质的雪梨浸泡在浓度为15mg/L至20mg/L的稳定态二氧化氯中，雪梨的浸泡时间为3分钟至5分钟；

4000、清洗经步骤3000处理后的雪梨；

5000、将经步骤4000处理后的雪梨充氮破碎，然后榨汁制取雪梨原汁；

6000、将步骤5000制成的雪梨原汁加热至90摄氏度至95摄氏度，保温20秒至25秒，制成雪梨汁。

该方案制成的雪梨汁味道鲜美。有利于复配冲调饮料的调制。

一种上述的柠檬、枇杷、雪梨冲调饮料的包装方法，包括以下步骤；

步骤一、将柠檬果茶用包装袋包装，制成柠檬果茶包；

步骤二、称取步骤一中柠檬果茶包中的柠檬果茶的重量，并根据上述公开的重量比称取雪梨汁，再将雪梨汁用包装袋包装，制成雪梨茶包；

步骤三、称取步骤一中柠檬果茶包中的柠檬果茶的重量，并根据上述公开的重量比称取枇杷汁，再将枇杷汁用包装袋包装，制成枇杷茶包。