[发明专利]一种人参马齿苋抗雾霾润五脏饮液及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，具体地说是一种人参马齿苋抗雾霾润五脏饮液及其制备方法。

背景技术

雾霾是气象学中的一种天气现象，指空气中的灰尘、硫酸、硝酸、有机碳化合物等大量极细微的干尘粒子均匀的浮游在空中，使空气混浊，视野模糊并导致能见度恶化的现象。雾霾对身体会造成严重危害，由于雾霾中的大气气溶胶大部分均可被人体呼吸道吸入，尤其是粒径小于或等于2.5μm的PM2.5，可引起鼻炎、支气管炎等病症，长期处于这种环境还可引发肺癌。不仅如此，雾霾还可影响心理健康，易使人产生悲观情绪。

发明内容

针对上述问题，为了解决现有技术中存在的不足，本发明提供一种人参马齿苋抗雾霾润五脏饮液及其制备方法。

本发明技术方案如下：

一种人参马齿苋抗雾霾润五脏饮液，其特征在于：主要由如下重量份数的原料制成：人参低聚肽10-20份，罗汉果5-15份，马齿苋5-15份，木耳5-20份，松茸5-20份，短梗刺五加5-30份，沙棘10-15份，茶多酚2-10份，昆布2-10份，蒲公英2-10份，牛蒡2-10份，黄精2-10份，薄荷2-10份，纯净水50-80份。

主要由如下重量份数的原料制成：人参低聚肽15份，罗汉果8份，马齿苋10份，木耳12份，松茸12份，短梗刺五加10份，沙棘12份，茶多酚5份，昆布5份，蒲公英8份，牛蒡8份，黄精8份，薄荷8份，纯净水65份。

所述人参低聚肽是将人参经过干燥、粉碎、酶解、过滤和浓缩干燥制得；

酶解过程是将粉碎得到的人参粉加入去离子水搅拌得到人参粉水溶液，在人参粉水溶液中加入相当于人参粉重量0.1％-0.5％的碱性蛋白酶，调节人参粉水溶液的温度至40℃-55℃，pH值至7.5-9，保持30min-240min，然后升温至85℃-90℃，保持15min-20min进行灭酶处理，得到一次酶解液；将降温后的一次酶解液中加入相当于人参粉重量0.5％-3％的中性蛋白酶，调节温度至45℃-65℃，pH值至5-7，保持30min-240min，然后升温至85℃-90℃，保持15min-20min进行灭酶处理，得到二次酶解液；对二次酶解液进行过滤和浓缩干燥得到人参低聚肽。

按上述比例将人参低聚肽，罗汉果，马齿苋，木耳，松茸，短梗刺五加，沙棘，茶多酚，昆布，蒲公英，牛蒡，黄精，薄荷放入粉碎机中，粉碎打成末并混合均匀，再不断搅拌加上上述比例纯净水，混合均匀即可。

本发明的主要优点是：本产品对人体的呼吸系统以及心血管系统产生保护作用，减轻雾霾对人体健康的伤害。其中采用人参低聚肽为主要成分，能够调节免疫力抗疲劳降血糖作用，罗汉果具有止咳作用，对肠管直性收缩均有拮抗作用，马齿苋用于肺热咳嗽，肾炎，痢疾，肠炎的治疗和预防，木耳可以清肺作用，松茸能够产生抗生素物质，短梗刺五加富含硒、铁、钙、锌等微量元素，祛风化湿、活血化瘀、健胃利尿等功效.沙棘止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌扑瘀肿、瘀血经闭。茶多酚抗癌防治脑中风抗血栓提高免疫能力。昆布对甲状腺的作用，降压/降血糖/降血脂和抗凝作用。蒲公英抗菌抗肿瘤。牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。黄精治肺劳咳血，治肺结核。薄荷防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。

具体实施方式

下面通过实施例详述本发明。

实施例1(以重量份数比计，下同)

准备以下用量数，人参低聚肽15份，罗汉果8份，马齿苋10份，木耳12份，松茸12份，短梗刺五加10份，沙棘12份，茶多酚5份，昆布5份，蒲公英8份，牛蒡8份，黄精8份，薄荷8份，纯净水65份。

其中，所述人参低聚肽是将人参经过干燥、粉碎、酶解、过滤和浓缩干燥制得；

酶解过程是将粉碎得到的人参粉加入去离子水搅拌得到人参粉水溶液，在人参粉水溶液中加入相当于人参粉重量0.1％-0.5％的碱性蛋白酶，调节人参粉水溶液的温度至40℃-55℃，pH值至7.5-9，保持30min-240min，然后升温至85℃-90℃，保持15min-20min进行灭酶处理，得到一次酶解液；将降温后的一次酶解液中加入相当于人参粉重量0.5％-3％的中性蛋白酶，调节温度至45℃-65℃，pH值至5-7，保持30min-240min，然后升温至85℃-90℃，保持15min-20min进行灭酶处理，得到二次酶解液；对二次酶解液进行过滤和浓缩干燥得到人参低聚肽。