[发明专利]一种新型麦棘养生饼的配制方法

权利要求书

1.一种新型麦棘养生饼的配制方法，包括黑麦、荞麦、燕麦、沙棘、枸杞子、黄精、山药、葛根粉、石斛、巴旦木、陈皮、桑叶、灵芝、鹰嘴豆、沙棘油、食盐和水，其特征在于，所述黑麦的含量为20-30％、所述荞麦的含量为5-10％、所述燕麦的含量为5-10％、所述沙棘的含量为3-5％、所述枸杞子的含量为3-5％、所述黄精的含量为1-2％、所述山药的含量为3-5％、所述葛根粉的含量为1-2％、所述石斛的含量为3-10％、所述巴旦木的含量为1％、所述陈皮的含量为1-2％、所述桑叶的含量为1％、所述灵芝的含量为3-5％、所述鹰嘴豆的含量为1-2％、所述沙棘油的含量、所述食盐的含量和所述水的含量均为适量。

2.根据权利要求1所述的一种新型麦棘养生饼的配制方法，其特征在于，所述桑叶含有其它动、植物中所没有的生物碱，是种叫做DNJ(1-脱氧野尻霉素)的特殊物质，其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖苷糖、a-淀粉酶的分解，从而达到防治糖尿病的作用；所述石斛用于阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热和目暗不明；所述鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1，还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维；鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，是糖尿病、高血压患者的最佳食品。

3.根据权利要求1所述的一种新型麦棘养生饼的配制方法，其特征在于，所述枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效；所述山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗和止泻之功效。

4.根据权利要求1所述的一种新型麦棘养生饼的配制方法，其特征在于，所述首先把20-30％的黑麦、所述5-10％的荞麦、所述5-10％的燕麦、所述3-5％的沙棘、所述3-5％的枸杞子、所述3-5％的山药、所述3-10％的石斛、所述1％的巴旦木、所述1-2％的陈皮、所述1％的桑叶、所述3-5％的灵芝、所述1-2％的鹰嘴豆分别放入食品研磨机进行研磨成粉末状。

5.根据权利要求1所述的一种新型麦棘养生饼的配制方法，其特征在于，然后把所述20-30％的黑麦、所述5-10％的荞麦、所述5-10％％的燕麦和所述适量的水混合放置在玻璃容器中，依次添加所述3-5％的沙棘、所述3-5％的枸杞子、所述1-2％的黄精、所述3-5％的山药、所述1-2％的葛根粉、所述3-10％的石斛、所述1％的巴旦木、所述1-2％的陈皮、所述1％的桑叶、所述3-5％的灵芝、所述1-2％鹰嘴豆、所述适量的沙棘油和所述适量的食盐，通过和面搅拌机进行搅拌10分钟制成养生饼面。

6.根据权利要求1所述的一种新型麦棘养生饼的配制方法，其特征在于，最后把所述养生饼面通过压饼机进行按压，厚度达到2-3公分即可，然后通过低温烘焙一个小时即可制成成品养生饼，等所述成品养生饼冷却后通过真空包装，放入温度为5摄氏度的冰箱保鲜冷藏。