[发明专利]一种紫菜多糖提取方法

说明书

本发明公开了一种紫菜多糖提取方法，包括以下步骤：(1)将紫菜去除根部，清洗切块，粉碎，烦躁，过80‑200目筛；(2)将过筛的紫菜干粉加入去离子水，均匀搅拌；(3)将搅拌后的紫菜多糖溶液中加入盐酸溶液，(4)将步骤(3)得到的紫菜溶液中加入木瓜蛋白酶，水解；(5)将水解溶液减压浓缩；(6)将浓缩后的溶液加入有机溶剂沉淀、洗涤、干燥。本发明采用传统的浸提方法与酶法水解结合手段，可以高效的提取紫菜多糖。

技术领域

本发明涉及多糖提取方法，特别涉及一种紫菜多糖提取方法。

背景技术

紫菜(Porphyra)，是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色，形状随种类而异。紫菜属海产红藻，叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等，供食用和药用，同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

紫菜多糖有抗肿瘤流感衰老、免疫调节、抗突变、抗辐射、抗衰老、抗溃疡、抗内毒素以及对肿瘤化疗的减毒增效作用等多种药理作用。抗流感病毒紫菜多糖具有显著的抗氧化、抗衰老、神经保护作用、抗老年性痴呆等活性。

传统的浸提法虽然是提取多糖的经典方法，但时间长、效率低、能耗大；研究表明中性蛋白酶能有效酶解与多糖结合在一起的蛋白质。从而将多糖释放出来而提高多糖的得率，同时降低了多糖中蛋白质的含量，提高了多糖的纯度。因此，探索更为高效、经济、可靠的提取方法对紫菜多糖的研究开发具有重要现实意义。

发明内容

发明目的：本发明提供了一种高效提取紫菜多糖的方法。

技术方案：本发明所述一种紫菜多糖提取方法，包括以下步骤：(1)将紫菜去除根部，清洗切块，粉碎，烦躁，过80-200目筛；(2)将过筛的紫菜干粉加入去离子水，均匀搅拌；(3)将搅拌后的紫菜多糖溶液中加入盐酸溶液，(4)将步骤(3)得到的紫菜溶液中加入木瓜蛋白酶，水解；(5)将水解溶液减压浓缩；(6)将浓缩后的溶液加入有机溶剂沉淀、洗涤、干燥。

步骤(2)中，所述紫菜干粉与去离子水质量比为1:20-40。

步骤(2)中，所述搅拌速度为2000-5000转/min。

步骤(2)中，所述搅拌时间为30-50min。

步骤(3)中，所述盐酸溶液的浓度为1-4mol/L。

步骤(4)中，所述紫菜多糖溶液与木瓜蛋白酶的质量比为10-20:1。

步骤(5)中，所述减压浓缩为浓缩后溶液体积为原溶液体积比为1:3-5。

步骤(6)中，所述有机溶剂选自乙醇或甲醇。

有益效果：本发明所述的方法适用于大规模的工业生产，产品纯化简单，活性损失较小。

具体实施方式

一、原料来源

1、新鲜紫菜，市售；

2、木瓜蛋白酶，购自北京世纪时尚科贸有限公司；

3、其余材料均为市购所得。

二、检测方法

1、葡萄糖标准曲线

以葡萄糖浓度为横坐标，吸光度为纵坐标作图。用苯酚一硫酸法测定多糖含量得葡萄糖标准曲线的回归方程。

2、紫菜多糖的检测方法