[发明专利]一种大豆多糖的提取方法在审
| 申请号： | 201710636484.2 | 申请日： | 2017-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN109320622A | 公开（公告）日： | 2019-02-12 |
| 发明（设计）人： | 周万芳 | 申请（专利权）人： | 周万芳 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211199 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 大豆多糖 浓缩液 超声处理 离心转速 乙醇沉淀 真空浓缩 上清液 水混合 均质 洗涤 沉淀 大豆 | ||
1.一种大豆多糖的提取方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)将大豆与水按照质量比为1:10-15混合，加入0.1-1mol/L氢氧化钠调节pH为7.0-9.0，控制浸提温度为40-60℃，时间为30-60min，提取完成后，在5000-7000转/min转速下均质，离心分离得到残渣和上清液；
(2)将步骤(1)所得的反应液超声处理，设置超声功率为500-2000w，超声时间为20-40min进行提取；
(3)步骤(2)提取完毕后，控制离心转速为2000-4000r/min，时间为20-30min进行离心，弃除残渣，保留上清液；
(4)将上清液真空浓缩至原体积的1/4得到浓缩液；
(5)将步骤(4)所得的浓缩液用浓度为80-95％乙醇沉淀、洗涤；
(6)将步骤(5)所得的沉淀在5000-10000r/min条件下离心、冷冻干燥，最终得到大豆多糖。
2.根据权利要求1所述的大豆多糖的提取方法，其特征在于步骤(1)中所述的大豆与水质量比为1:10-13。
3.根据权利要求1所述的大豆多糖的提取方法，其特征在于步骤(1)中所述的pH为8.0。
4.根据权利要求1所述的大豆多糖的提取方法，其特征在于步骤(1)中所述的提取时间为40min。
5.根据权利要求1所述的大豆多糖的提取方法，其特征在于步骤(2)中所述超声功率为1000-1500w。
6.根据权利要求1所述的大豆多糖的提取方法，其特征在于步骤(3)中所述离心转速为3000-4000r/min。
7.根据权利要求1所述的大豆多糖的提取方法，其特征在于步骤(6)中所述离心速度为8000-9000r/min。
8.根据权利要求1-6任一所述的一种大豆多糖的提取方法所得大豆多糖，其特征在于其分子量为2000-4000kDa。
9.如权利要求8所述的大豆多糖，其特征在于其分子量优选为3000-3500kDa。
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