[发明专利]一种红椎菌粉的制备方法在审

专利信息
申请号: 201710642209.1 申请日: 2017-07-31
公开(公告)号: CN107373306A 公开(公告)日: 2017-11-24
发明(设计)人: 陆成明;陆强;宁赞琼 申请(专利权)人: 广西健美乐食品有限公司
主分类号: A23L5/41 分类号: A23L5/41;A23L31/00;A23L33/00
代理公司: 桂林市持衡专利商标事务所有限公司45107 代理人: 周兆阳
地址: 535300 广西壮族自*** 国省代码: 广西;45
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摘要:
搜索关键词: 一种 红椎菌粉 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种红椎菌粉的制备方法,其特征在于,包括以下制备步骤:

1)采摘红椎菌,冲洗干净,放入抗衰血酸溶液中浸泡3-5min,捞出;

2)加入红椎菌重量12-18倍的去离子水,放入高压罐中,在70-90MPa下,高压处理10-20min,得到红椎菌浆液;

3)用截留分子量为10-16W的超滤膜进行超滤,得到超滤液和浓缩液;

4)取浓缩液,加入其重量10-20倍的乙醇溶液,在500-800W功率下,微波提取10-20min,得到提取液;

5)将步骤3)得到的超滤液和步骤4)得到的提取液混合均匀,浓缩,得到浸膏;

6)将浸膏喷雾干燥,得到红椎菌粉。

2.根据权利要求1所述的红椎菌粉的制备方法,其特征在于:所述步骤1)中,抗衰血酸溶液的质量浓度为0.4-0.8%。

3.根据权利要求1所述的红椎菌粉的制备方法,其特征在于:所述步骤2)中,高压处理时的温度为35-45℃。

4.根据权利要求1所述的红椎菌粉的制备方法,其特征在于:所述步骤4)中,乙醇溶液的体积浓度为75-90%。

5.根据权利要求1所述的红椎菌粉的制备方法,其特征在于:所述步骤5)中,浓缩至相对密度为1.1-1.3。

6.根据权利要求3所述的红椎菌粉的制备方法,其特征在于:所述步骤2)中,在80MPa下,高压处理15min。

7.根据权利要求1所述的红椎菌粉的制备方法,其特征在于:所述步骤2)中,超滤膜的截留分子量为13W。

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