[发明专利]一种黑猪的养殖方法

说明书

本发明公开一种黑猪的养殖方法，通过猪舍养殖和放养不同的养殖模式，采取不同的管理模式和不同的饲料配比，有效的提高了提高黑猪对环境的应激能力，增强黑猪的体质，有效的提高免疫力与抗病力，保证了黑猪的健康，科学合理的提升了黑猪的生长速度，提高出栏率。

技术领域

本发明涉及养殖技术领域，具体涉及一种黑猪的养殖方法。

背景技术

黑猪在中国已有近五千年驯养史，济南南部山区舜耕一带的九重天豢龙岩遗址和今济阳徒河流域都是上古畜牧业养殖的重要传承地。16世纪李时珍所著的《本草纲目》中专门设有“兽部豕科”，记载了黑猪各部件不同的药用价值，弥足珍贵。

黑猪体长膘厚、抗逆性强、耐粗伺、肉质细嫩、味道香美，母猪奶头5～6对，7～8月龄配种，产仔8～10头，猪肉肉质细腻，肌肉呈鲜红或深红色，大理石纹清晰，分布均匀，肌肉脂肪丰富，系水力、熟肉率高，肉的品质显著，优于引进品种；黑猪肉的颜色鲜红，24h肉色评分3.17，pH值为6.8，保水力73.89％，肌内脂肪含量为3.48％，肌肉嫩度为3.66kg(剪切值)等肉质指标均优长白猪和大约克猪等外来瘦型猪种；和游离氨基酸一起构成肉质鲜美的核苷酸的含量，肉明显高于大约克猪次黄嘌呤核苷酸的含量，保证了黑猪肉味鲜美，保鲜时间长；黑猪肌肉中总的不饱和脂肪酸明显高于长白猪，尤其含氨基酸(胱氨酸)含量较高，食用后对人体有较高的营养和保健作用；黑猪肌纤维数较外来的品种多，纤维的直径均比外来的猪种的细，食用肉质细嫩、口感好；黑猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命，这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素，特别胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低，黑猪肉在脂肪方面依然含量低得多，与普通猪肉相比拟，更是不难发现黑猪肉的优点，而这些优点常常是普通猪肉远远比不上的。但因黑猪生长期缓慢，体重偏低，一年生黑猪仅150斤，所以在上世纪末西方白猪大举进入中国后，几近灭绝，由于黑猪营养价值丰富，具有普通猪所无法比拟的优点，所以，提高黑猪的生长速度、增加黑猪的体重，提高出栏率，避免传统方法养殖而导致黑猪濒临灭绝的情况，对黑猪的延续发展以及满足目前现代人对猪肉品质的要求具有重要意义。

发明内容

为解决黑猪生长期缓慢，体重偏低等问题，本发明提供一种黑猪的养殖方法，有效提高黑猪的生长速度、增加黑猪的体重。

为达到上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种黑猪的养殖方法，包括猪舍饲养和放养，猪舍饲养和放养交替进行，间隔时间为20～30天，猪舍饲养过程使采用饲料1进行喂养，每天按三次喂养，自由进食，不限制食量，每次喂食后将喂食槽中残留的饲料清理干净，用清水冲洗，放养过程是采用饲料2进行喂养，每天按三次喂养，每次按0.5～2kg/头的量投放，采用不定点喂养；

饲料1：由以下按重量份计的原料组成：玉米20～30份、细米糠10～20份、麸皮10～15份、豆粕10～15份、薯干5～10份、鱼粉5～10份、贝壳粉5～10份、食盐1～3份、鱼腥草0.5～0.8份、黄芪0.4～0.6份、金银花0.4～0.6份、连翘0.4～0.6份、马齿苋0.4～0.6份、当归0.3～0.5份、山楂0.3～0.5份、葛粉0.3～0.5份、蒲公英0.2～0.5份、黄芩0.2～0.5份、大青叶0.2～0.5份、甘草0.1～0.3份、复合维生素0.1～0.3份；

饲料2：由以下按重量份计的原料组成：玉米20～30份、高粱20～30份、氨基酸化鱼粉15～25份、膨化大豆12～20份、赖氨酸3～7份、色氨酸2～6份、食盐2～4份、何首乌10～15份、山药6～13份、灵芝0.3～0.5份、杜仲10～20份、山楂5～15份、当归10～15份、川穹6～15份、冬虫夏草3～9份、使君子12～18份、贯众8～12份、川楝子15～20份、板蓝根5～10份。

优选地，所述的猪舍饲养，每隔7h，用消毒水对猪舍进行喷淋，夏天采用风扇或者舍内洒水的方式进行降温，冬天时，在猪舍中铺垫干稻草，猪舍四周采用保温棉将漏风出覆盖，进行保温处理。

优选地，所述的猪舍饲养，在黑猪进食时播放音乐。