[发明专利]一种可溶性珍珠粉的制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健品领域，涉及一种珍珠粉，具体涉及一种可溶性珍珠粉的制备方法。

背景技术

珍珠是一种传统名贵中药，它包含20多种氨基酸以及20多种微量元素，因此包含的营养物质非常丰富；具有抗衰延年，美容养颜等功效。传统的珍珠粉通常采用物理球磨的方式进行制备，由于其主要成分为碳酸钙而无法溶于水中，因此只能与水一起吞服。即使这些珍珠粉进入人体消化系统中，也仅能由胃酸分解，并通过肠道吸收，导致吸收效率较低。

发明内容

本发明目的是为了克服现有技术的不足而提供一种可溶性珍珠粉的制备方法。

为达到上述目的，本发明所采用的技术方案为：一种可溶性珍珠粉的制备方法，它包括以下步骤：

(a)将珍珠粉碎成粒度为100～200目的珍珠粉；

(b)向所述珍珠粉中加入注射用水和食品级乳酸，在30～40℃反应5～15小时，过滤、浓缩结晶、低温负压干燥；所述珍珠粉、注射用水和食品级乳酸的质量比为1：3～5：2～3；

(c)对步骤(b)得到的所述珍珠粉进行粉碎，随后使用100～200目的筛网进行筛选即可。

优化地，步骤(b)中，向所述珍珠粉中还加入促溶剂；所述促溶剂的化学结构式为其加入量为所述珍珠粉加入量的1～5％。

进一步地，步骤(b)中，浓缩至产生初晶，随后静置20～50小时结晶。

进一步地，步骤(b)中，所述低温负压干燥为在温度50～80℃、负压0.10～0.50pa条件下干燥30～50小时。

由于上述技术方案运用，本发明与现有技术相比具有下列优点：本发明可溶性珍珠粉的制备方法，通过将珍珠粉与过量的乳酸进行反应，能够提高钙及其它营养物质的溶解性，从而易于消化吸收，提高了吸收率。

具体实施方式

本发明可溶性珍珠粉的制备方法，它包括以下步骤：(a)将珍珠粉碎成粒度为100～200目的珍珠粉；(b)向所述珍珠粉中加入注射用水和食品级乳酸，在30～40℃反应5～15小时，过滤、浓缩结晶、低温负压干燥；所述珍珠粉、注射用水和食品级乳酸的质量比为1：3～5：2～3；(c)对步骤(b)得到的所述珍珠粉进行粉碎，随后使用100～200目的筛网进行筛选即可。通过将珍珠粉与过量的乳酸进行反应，能够提高钙及其它营养物质的溶解性，从而易于消化吸收，提高了吸收率。

步骤(b)中，向所述珍珠粉中还加入促溶剂；所述促溶剂的化学结构式为其加入量为所述珍珠粉加入量的1～5％，这样结构的促溶剂具有较强的吸水性和吸附钙离子的能力，从而进一步促进钙的吸收。步骤(b)中，优选浓缩至产生初晶，随后静置20～50小时结晶。步骤(b)中，所述低温负压干燥的条件优选为在温度50～80℃、负压0.10～0.50pa条件下干燥30～50小时。

下面将结合实施例对本发明进行进一步说明。

实施例1

本实施例提供一种可溶性珍珠粉的制备方法，它包括以下步骤：

(a)将珍珠粉碎成粒度为120目的珍珠粉；

(b)取1g珍珠粉，向其中分别加入3g注射用水、2g食品级乳酸，在30℃反应15小时，过滤；加热浓缩至产生初晶(即浓缩至微产生结晶)，静置20小时进行充分结晶；在50℃、负压0.10pa条件下干燥50小时进行充分负压干燥；

(c)对步骤(b)得到的所述珍珠粉进行粉碎，随后使用100目的筛网进行筛选即可。

实施例2

本实施例提供一种可溶性珍珠粉的制备方法，它包括以下步骤：

(a)将珍珠粉碎成粒度为100目的珍珠粉；

(b)取1g珍珠粉，向其中分别加入5g注射用水、3g食品级乳酸，在40℃反应5小时，过滤；加热浓缩至产生初晶(即浓缩至微产生结晶)，静置50小时进行充分结晶；在80℃、负压0.50pa条件下干燥50小时进行充分负压干燥；

(c)对步骤(b)得到的所述珍珠粉进行粉碎，随后使用200目的筛网进行筛选即可。

实施例3

本实施例提供一种可溶性珍珠粉的制备方法，它包括以下步骤：

(a)将珍珠粉碎成粒度为200目的珍珠粉；

(b)取1g珍珠粉，向其中分别加入4g注射用水、2.5g食品级乳酸，在35℃反应10小时，过滤；加热浓缩至产生初晶(即浓缩至微产生结晶)，静置36小时进行充分结晶；在60℃、负压0.15pa条件下干燥48小时进行充分负压干燥；

(c)对步骤(b)得到的所述珍珠粉进行粉碎，随后使用150目的筛网进行筛选即可。