[发明专利]一种厚度可调节式切片机

说明书

一种厚度可调节式切片机的结构，属于食品机械技术领域。包括基座、夹爪、切削刀片组，基座左侧设有气缸，气缸输出轴与夹爪连接；基座上还设有控制器，夹爪处设有重力传感器，控制器分别连接气缸和重力传感器；切削刀片组由刀片、刀盘上构成，刀盘包括前挡板、后挡板，刀片一端设置刀刃，另一端经螺纹柱固定于刀盘上，前挡板安装口处设有刻度尺。本发明可应用于各种水果、蔬菜的切片，具有新颖、实用、操作简单的特点。且具有不会切到手、切片速度快、厚度均匀、厚度可调节及操作简单等优点。

技术领域

本发明涉及一种切削机器的结构，尤其是一种厚度可调节式切片机的结构，属于食品机械技术领域。

背景技术

果蔬是水果和蔬菜的总称，含有大量的有益物质，如碳水化合物、有机酸、蛋白质和氨基酸等，是深受人们喜爱的食物。厨房中往往会遇到对果蔬进行切片问题，现有的果蔬切片都是人工操作，不仅危险系数高，而且切出来的果蔬片厚度不一。人工操作，工作量大，劳动强度高，与科技高度发展背道而驰。另外，现有的简易果蔬切片机难以批量切片，也难以实现对果蔬切片厚度的调整。针对这些问题有必要设计一种果蔬切片器，以实现高效高质果蔬切片操作。

发明内容

本发明的目的是针对上述现有技术的不足，提供一种厚度可调节式切片机，该切片器不仅结构简单，而且操作简单，安全性好。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：一种厚度可调节式切片机，其特征是，包括基座以及分别置于基座左右两侧的夹爪、切削刀片组，夹爪、切削刀片组处于同一水平面，且夹爪开口朝向切削刀片组，切削刀片组的刀刃朝向夹爪；所述基座左侧设有气缸，气缸输出轴朝向切削刀片组，且气缸输出轴与夹爪连接；所述基座上还设有控制器，夹爪处设有重力传感器，控制器分别连接气缸和重力传感器；

所述切削刀片组由均匀分布的若干刀片、刀盘上构成，若干刀片平行而置；所述刀盘设有空腔，包括前挡板、后挡板，所述前、后挡板对应位置处分别设有条形安装口；所述刀片一端设置刀刃，另一端设有螺纹柱，螺纹柱由前挡板安装口穿过后挡板安装口处，并通过螺栓固定于刀盘上，所述前挡板安装口处设有刻度尺。

所述刀盘空腔内设有安装缓冲垫。

所述切削刀片组通过支架固定于基座右侧。

所述夹爪为圆弧形结构。

所述夹爪内侧设有弹性缓冲层。

所述控制器为PLC控制器。

所述刀片表面设有便于手指抓取的摩擦纹。

本发明在使用时，利用夹爪夹持果蔬，夹爪上设置的重力传感器发出信号给控制器，控制器控制气缸工作，使其输出轴连接的夹爪伸向切削刀片组，利用若干均匀设置且平行而置的刀刃，将果蔬切成片。切片成功后，取走果蔬，重力传感器再次发出信号给控制器，由控制器控制气缸收缩其输出轴，以便进行再次切片工作。夹爪设置成圆弧形，以便与圆弧形轮廓的果蔬相适应，夹爪内侧设有弹性缓冲层，可防止夹爪将果蔬碰伤。

刀盘前挡板设置由刻度尺，可根据需要，将相邻两个刀片的间距调节成需要的尺寸，然后再通过螺纹连接固定刀片于刀盘上。刀片表面设有便于手指抓取的摩擦纹，可方便抓取刀片调节切片厚度。

本发明可应用于各种水果、蔬菜的切片，具有新颖、实用、操作简单的特点。且具有不会切到手、切片速度快、厚度均匀、厚度可调节及操作简单等优点。本发明结构简单合理，生产制造容易，采用机械切片代替了人工操作，其切片效率较高，效果好，安全性高，可操作性强，具有广阔的市场空间。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明中夹爪的结构示意图；

图3为本发明中切削刀片组的结构示意图；

图4为本发明中刀盘前挡板的结构示意图；