[发明专利]健康茶及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及茶叶生产技术领域，特别涉及一种健康茶及其制作方法。

背景技术

茶叶以淳香和含有多种营养成分深受消费者喜爱，近年来，含有的药用成分及保健功能的茶产品也受到广泛关注。茶叶营养成分包括维生素、氨基酸、多种矿物质和量元素，结合药用成分以达到保健的效果。目前的健康茶大多针对中老年人，健康茶成分中包括人参、虫草等名贵的中药成分，随着人们的生活压力增大，亚健康人群越来越多，而且年龄越来越年轻化，缺乏运动，体内脂肪较多，工作压力大，易上火且睡眠不好。因此一种针对亚健康人群的健康茶是亟待解决的问题。

发明内容

本发明提出一种健康茶及其制作方法，解决了现有技术中缺少亚健康人群适用的健康茶的问题。

本发明的一种健康茶，按质量份数包括：绿茶4～6份、桑叶0.4～1份、荷叶0.8～1.4份、山楂1～2份、陈皮1～2份、黄芪0.2～0.4份、红枣1～2份和菊花0.6～1.2份。

其中，按质量份数包括：绿茶6份、桑叶0.6份、荷叶1.2份、山楂1.2份、陈皮1.6份、黄芪0.2份、红枣2份和菊花0.6份。

本发明还提供了一种健康茶制作方法，包括步骤：

S1：将新鲜桑叶、荷叶、山楂、陈皮、黄芪、红枣和菊花用水冲洗干净并晾干；

S2：将桑叶和荷叶捣碎放入锅中，锅中温度保持在220～260℃，翻炒至含水量为4％～8％；将菊花蒸4～6分钟，并晾干至水分含量为4％～6％；晒干山楂、红枣、陈皮和黄芪并捣碎；

S3：以所述质量分数为比例取各成分杀菌并装袋，每袋净重为9～16克。

其中，所述步骤S2包括：

保持锅中温度220～260℃翻炒10～15分钟；

温度降低至80～100℃继续翻炒至含水量为4％～8％。

本发明的健康茶除了茶叶外，还包含桑叶、荷叶、山楂、陈皮、黄芪、红枣和菊花，桑叶、荷叶和山楂具有消脂的功效，陈皮键脾胃，黄芪提高抵抗力，红枣安神促进睡眠，菊花去火，而且茶叶含量较多，完全能够掩盖药味，仍然具有茶叶应有的口感。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明的一种健康茶制作方法流程图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

本实施例的健康茶，按质量份数包括：绿茶4份、桑叶0.5份、荷叶0.8份、山楂1份、陈皮1份、黄芪0.2份、红枣1.6份和菊花0.6份。

实施例2

本实施例的健康茶，按质量份数包括：绿茶5份、桑叶0.8份、荷叶1份、山楂1.6份、陈皮1.2份、黄芪0.4份、红枣1.2份和菊花0.8份。

实施例3

本实施例的健康茶，按质量份数包括：绿茶6份、桑叶0.6份、荷叶1.2份、山楂1.2份、陈皮1.6份、黄芪0.2份、红枣2份和菊花0.6份。本实施例茶叶含量占比较大，口味相对更纯正，而且还带有较强的红枣甜味，口感更好。

实施例4

本实施例提供了一种健康茶制作方法，如图1所示，包括：

步骤S1，将新鲜桑叶、荷叶、山楂、陈皮、黄芪、红枣和菊花用水冲洗干净并晾干；

步骤S2，将桑叶和荷叶捣碎放入锅中，锅中温度保持在220～260℃，翻炒至含水量为4％～8％；将菊花蒸4～6分钟，并晾干至水分含量为4％～6％；晒干山楂、红枣、陈皮和黄芪并捣碎；

步骤S3，以所述质量分数为比例取各成分杀菌并装袋，每袋净重为9～16克。可以以上是任一个实施例的比例配制，例如：绿茶6克、桑叶0.6克、荷叶1.2克、山楂1.2克、陈皮1.6克、黄芪0.2克、红枣2克和菊花0.6克混合后装袋。

本实施例中，步骤S2包括：保持锅中温度220～260℃翻炒10～15分钟；温度降低至80～100℃继续翻炒至含水量为4％～8％。即现高温杀青，去除荷叶和桑叶中的草青味，以免影响口感，再低温烘干水分。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。