[发明专利]一种用于制造茶饮料的饮料材料及分配盒

说明书

技术领域

本发明涉及饮料领域，尤其涉及一种用于制造茶饮料的饮料材料及分配盒。

背景技术

现有技术中的用于制造饮料的分配盒，其具有基本上截锥状的或柱状的基本元件和封闭该空腔的膜片，其中，在空腔内布置有过滤元件，其将空腔分隔成用于容纳饮料材料的第一区域和用于容纳饮料提取物的第二区域。当然，在此饮料材料包括咖啡粉。因此将分配盒用于制造咖啡饮料。为了制造饮料将分配盒布置在冲泡机的冲泡室中，在其中，膜片被穿孔且将提取液体尤其热水带入到第一区域中。在提取过程期间，饮料材料由提取液体流经，从而饮料提取物在此形成咖啡饮料，其穿过过滤元件中的过滤开口到达到空腔的第二区域中。通过过滤元件的筛选功能阻止饮料材料同样到达到第二区域中。此外，在冲泡室中对分配盒的底部区域穿孔，使得饮料提取物离开分配盒且如有可能可到达到饮料容器中。

此外已知为了以类似方式借助于冲泡机制造茶饮料而使用填充有茶材料的这种分配盒。然而在这种情况下产生如下问题，即必须在相对很短的冲泡时间中提供在质量上高品质的茶饮料。这种冲泡机的使用者习惯于在最多1至1.5分钟之内提供获得已制成的饮料。此外，该已知的冲泡机通常可最高为分配盒供应热的冲泡用水60至90秒。为了制造一杯茶必须将冲泡用水相对快速地泵吸通过分配盒的容积。因此，在茶材料与冲泡用水之间的相互作用时间相对很短，并且比起在传统的茶饮料的传统的或者手工的冲泡过程中的情况尤其明显更短。因此，利用分配盒在冲泡机中制造的茶饮料的质量相对很差。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种用于制造茶饮料的饮料材料，所述饮料材料保存在分配盒中且在分配盒中借助于处在压力下被引入到分配盒中的热水进行冲泡，所述饮料材料包括：

与分散性材料共同研磨形成的茶颗粒材料，所述茶颗粒材料包括大粒径茶颗粒、中粒径茶颗粒和小粒径茶颗粒，所述大粒径茶颗粒的粒度为1000-2000μm，占所述茶颗粒材料的40-50％，所述中粒径茶颗粒的粒度为100-500μm，占所述茶颗粒材料的30-40％，所述小粒径茶颗粒的粒度为10-100μm，占所述茶颗粒材料的10-20％；

其中，所述茶颗粒材料与所述分散性材料的比例为1:10-20。

进一步地，所述茶颗粒材料的成分选自红茶、绿茶或普洱茶。

进一步地，所述茶颗粒材料的成分还包括非脂肪干奶粉、可可粉和奶油粉中的一种或多种的组合。

进一步地，所述分散性材料包含20-30％的乳品脂肪。

特别地，本发明还提供了一种分配盒，所述分配盒用于保存和冲泡上述的饮料材料，所述分配盒包括：

存储室，用于保存所述饮料材料；

设置成靠近或接触所述存储室的过滤室，用于过滤所述饮料材料中的所述茶颗粒材料；

设置成靠近所述过滤室的储水室，其与所述过滤室之间具有一预设距离，以使得热水无法浸没所述过滤室，所述储水室用于对所述饮料材料进行冲泡。

进一步地，所述过滤室包括：

第一网状过滤结构，其具有多个第一通孔，所述第一通孔的直径大于所述中粒径茶颗粒的粒度，且小于所述大粒径茶颗粒的粒度，以使得所述中粒径茶颗粒和所述小粒径茶颗粒通过所述第一通孔；

第二网状过滤结构，其具有多个第二通孔，所述第二通孔的直径大于所述小粒径茶颗粒的粒度，且小于所述中粒径茶颗粒的粒度，以使得所述小粒径茶颗粒通过所述第二通孔。

进一步地，所述分配盒还包括：

与所述过滤室相连的开关，用于控制所述第一网状过滤结构和/或所述第二网状过滤结构的打开或关闭。

进一步地，所述开关构造成在仅需要所述小粒径茶颗粒进行冲泡时，打开所述第二网状过滤结构，关闭所述第一网状过滤结构；

在需要所述中粒径茶颗粒和所述小粒径茶颗粒进行冲泡时，打开所述第一网状过滤结构，关闭所述第二网状过滤结构；

在需要所述大粒径茶颗粒、中粒径茶颗粒和小粒径茶颗粒进行冲泡时，关闭所述第一网状过滤结构和所述第二网状过滤结构。