[发明专利]一种以生物催化技术生产高含量二甘酯的制备方法在审
| 申请号： | 201710648034.5 | 申请日： | 2017-08-01 |
| 公开（公告）号： | CN107267563A | 公开（公告）日： | 2017-10-20 |
| 发明（设计）人： | 高忠信;肖勇;李树昌;阳成伟;张希波 | 申请（专利权）人： | 东莞市感恩食品科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64;C07C67/52;C07C69/003;C07C69/30;C07C69/52 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司44102 | 代理人： | 陈卫 |
| 地址： | 523000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 生物 催化 技术 生产 含量 二甘酯 制备 方法 | ||
1.一种以生物催化技术生产高含量二甘酯的制备方法，其特征在于，所述制备方法下：
将植物油、甘油和小分子醇类溶剂混合均匀并升温至30～65℃；然后将混合物以140～150L/H的速度通过装有固定化脂肪酶的反应器，进入半成品储罐；最后将半成品依次通过一级、二级真空滚膜薄膜蒸发器脱溶剂脱臭即得所述二甘酯；
其中，所述一级真空滚膜薄膜蒸发器的进料速度为4～6L/min，温度为110～130℃，真空度为-0.07～-0.08MPa，刮板转速为150～200rpm；所述二级真空滚膜薄膜蒸发器的进料速度为2～4L/min，温度为130～150℃，真空度残压＜90Pa，刮板转速为210～260rpm。
2.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，所述一级真空滚膜薄膜蒸发器的进料速度为5 Lmin，温度为120℃，真空度为-0.07 MPa，刮板转速为180rpm。
3.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，所述二级真空滚膜薄膜蒸发器的进料速度为3 L/min，温度为145 ℃，真空度为40 MPa，刮板转速为240rpm。
4.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，所述植物油、甘油和小分子醇类溶剂的摩尔比为1：0.8～1.8：21～29。
5.根据权利要求4所述制备方法，其特征在于，所述植物油、甘油和小分子醇类溶剂的摩尔比为1：1：25。
6.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，混合物以150L/H的速度通过装有固定化脂肪酶的反应器。
7.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，所述小分子醇类溶剂为戊醇和/或叔醇。
8.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，将植物油、甘油和小分子醇类溶剂混合均匀并升温至45～55℃。
9.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，经脱溶剂脱臭所得二甘酯再经短程蒸馏得精制后的二甘酯。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于东莞市感恩食品科技有限公司，未经东莞市感恩食品科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710648034.5/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
