[发明专利]一种美容保健果冻及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201710650438.8 申请日: 2017-08-01
公开(公告)号: CN107518354A 公开(公告)日: 2017-12-29
发明(设计)人: 萧洪东;胡文娥;文锦欢;温玉辉 申请(专利权)人: 佛山科学技术学院
主分类号: A23L21/12 分类号: A23L21/12;A23L33/00
代理公司: 广州嘉权专利商标事务所有限公司44205 代理人: 王国标
地址: 528000 广*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 一种 美容 保健 果冻 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种美容保健果冻,其特征在于:由果冻馅和果冻胶体组成,所述果冻馅按原料重量份计包括芦荟果肉10~15份、红酒1~3份、百花酱3~6份,所述果冻胶体按原料重量份计包括芦荟提取液5~10份、红酒2~5份、水20~40份、卡拉胶1~2份。

2.根据权利要求1所述的一种美容保健果冻,其特征在于:所述百花酱选自玫瑰花酱、桂花酱、藏红花酱、菊花酱、金银花酱、百合花酱、蒲公英花酱中的至少两种。

3.一种如权利要求1或2所述的美容保健果冻的制备方法,其特征在于,包括如下工艺步骤:

1)按原料重量份计将芦荟果肉、红酒和百花酱搅拌混合均匀,置于0~4℃温度条件下冰冻处理30~60min,得果冻馅;

2)按原料重量份计将芦荟提取液、红酒、水和卡拉胶于30~40℃温度条件下搅拌均匀,降至室温后加入步骤1)所得果冻馅,后置于0~4℃温度条件下冰冻,待形成果冻胶体,得美容保健果冻成品。

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