[发明专利]一种美容保健果冻及其制备方法在审
| 申请号： | 201710650438.8 | 申请日： | 2017-08-01 |
| 公开（公告）号： | CN107518354A | 公开（公告）日： | 2017-12-29 |
| 发明（设计）人： | 萧洪东;胡文娥;文锦欢;温玉辉 | 申请（专利权）人： | 佛山科学技术学院 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L33/00 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司44205 | 代理人： | 王国标 |
| 地址： | 528000 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 美容 保健 果冻 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种美容保健果冻，其特征在于：由果冻馅和果冻胶体组成，所述果冻馅按原料重量份计包括芦荟果肉10～15份、红酒1～3份、百花酱3～6份，所述果冻胶体按原料重量份计包括芦荟提取液5～10份、红酒2～5份、水20～40份、卡拉胶1～2份。
2.根据权利要求1所述的一种美容保健果冻，其特征在于：所述百花酱选自玫瑰花酱、桂花酱、藏红花酱、菊花酱、金银花酱、百合花酱、蒲公英花酱中的至少两种。
3.一种如权利要求1或2所述的美容保健果冻的制备方法，其特征在于，包括如下工艺步骤：
1)按原料重量份计将芦荟果肉、红酒和百花酱搅拌混合均匀，置于0～4℃温度条件下冰冻处理30～60min，得果冻馅；
2)按原料重量份计将芦荟提取液、红酒、水和卡拉胶于30～40℃温度条件下搅拌均匀，降至室温后加入步骤1)所得果冻馅，后置于0～4℃温度条件下冰冻，待形成果冻胶体，得美容保健果冻成品。
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