[发明专利]一种抗疲劳和养颜的保健食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及中医药及保健食品领域，尤其涉及一种抗疲劳和养颜的保健食品及其制备方法。

背景技术

保健食品亦称功能性食品，是指具有补充营养素、调节人体生理机能、预防疾病、促进康复等作用的，适于特定人群食用的特殊食品。

许多具有增强免疫、抗疲劳功能的保健食品中都采用了西洋参作为原料，然而，西洋参药性寒凉，宜补气养阴，并不适于所有体质的患者服用，比如，面色苍白、脸浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻等阳气不足、胃有寒湿者不宜服；又如身体有寒症，如咳嗽有痰、口水多或有水肿时，服用西洋参就可能会加重病情；另外，西洋参不利于湿症，感冒咳嗽或急性感染有湿热者不可服用，同时，西洋参服用时还要考虑季节性，秋、冬季节不宜服用。西洋参的上述特点大大限制了其使用范围，同时也给以西洋参为主要原料制成的保健食品的服用安全性带来了一定的隐患。

另一方面，一些具有抗氧化、抗衰老、改善皮肤营养状态等功能的保健食品中都含有超氧化物歧化酶(SOD)等自由基清除剂类成分。SOD是生物体内重要的抗氧化酶，是生物体内清除自由基的首要物质，它可对抗与阻断氧自由基对细胞造成的损害，并及时修复受损细胞，因此可用于预防和治疗氧自由基引发的疾病。然而，单纯使用SOD营养补充剂，其抗氧化活性往往难以得到充分发挥，从而影响了保健食品最终的保健效果。

鉴于此，本发明组方中将西洋参和仙灵脾、山药、枸杞子等药物配伍使用，缓和了西洋参的寒凉药性，在保证各原料药材充分发挥药理作用的同时减少了可能出现的不良反应，提高了产品服用安全性。另外，本发明采用了富含SOD的天然植物作为原料，并辅以其他天然药物和营养强化剂，使各原料药材中的活性成分相互协调，尤其是天然植物中所含的SOD成分和西洋参皂苷、山药多糖、枸杞多糖、枸杞多肽、葡萄糖酸锌、维生素A等成分协同发挥效应，实现抗疲劳、增强免疫、养颜、抗氧化、延缓衰老的治疗目标，并最终制得了一种安全、有效、适于长期服用的抗疲劳和养颜的保健食品。

发明内容

仙灵脾又称淫羊藿，味辛，性温；归肝、肾经。仙灵脾为补命门、益精气、强筋骨、补肾壮阳之要药，具有祛风除湿、强筋健骨之功效，用于治疗阳痿遗精、虚冷不育、尿频失禁、肾虚喘咳、腰膝酸软、风湿痹痛、半身不遂、四肢不仁等症。研究发现，仙灵脾中含有淫羊藿甙、挥发油、蜡醇、植物甾醇、鞣质、维生素E等成分，能够增加心脑血管血流量，促进造血功能、免疫功能及骨代谢，具有抗衰老、抗肿瘤、降血压、降血糖以及维生素E样作用。

西洋参，别名花旗参，味甘、微苦，性凉。具有补气养阴、清热生津之效。主治肺虚咳嗽、口咽干燥、潮热盗汗、肾虚头晕、肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱等症。研究表明，西洋参中所含的西洋参皂苷具有一定的抗疲劳作用。但是，中医认为，西洋参属于凉性药，并不适于所有体质的患者服用，服用不当可能出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻、痛经、过敏等不良反应；另外，服用西洋参还要考虑季节性，秋冬季节不宜服用。西洋参的上述特点大大限制了其使用范围，针对此缺陷，我们在组方中将西洋参与仙灵脾配伍使用，以缓和其寒凉药性，再辅以药性温和的山药和枸杞子等药物，可在很大程度上减少西洋参所致的不良反应，扩大了产品的适用人群。此外，我们采用西洋参超微粉作为保健食品的原料，有利于更加完整的保留西洋参中的活性成分，避免了提取过程中功效成分的损失，而且，超微粉末可以提高人体对活性成分的吸收率。

山药味甘，性平；归脾、肺、肾经。具有降血压、延缓衰老、抗肿瘤、抗菌消炎等多种作用。山药块茎富含多糖，可刺激和调节人体免疫系统，对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常，山药多糖还能加强白细胞的吞噬作用。另外，山药中所含的大量黏蛋白能防止脂肪沉积在心血管内壁上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生，还可减少皮下脂肪堆积，防止结缔组织的萎缩。

枸杞子味甘，性平；归肝、肾经。具有益精明目、滋补肝肾之功效。枸杞子中富含的枸杞多糖具有增强免疫、抑制肿瘤生长和细胞突变、抗衰老、抗疲劳、抗辐射、降血脂、降血压、保护肝脏、美容养颜、保护视力等作用。另外，枸杞多糖能明显增强超氧化物歧化酶(SOD)的活性，我们将枸杞子与富含SOD的串叶松香草按一定比例配合使用，可使SOD的清除自由基作用得到充分发挥。