[发明专利]一种糖尿病人用保健食品及其制作方法

权利要求书

1.一种糖尿病人用保健食品，其特征是，该保健食品的配方包括：乌梅肉5-10份、玉竹1-2份、葛根1-2份、黄精1-2份、枸杞子2-3份、山药3-4份、菠菜茎2-3份、葱须1-2份、云母片1-2份，木糖醇15-20份，辅料为水，以上比例为质量比。

2.根据权利要求1所述的一种糖尿病人用保健食品，其特征是，该保健食品是糖果。

3.一种糖尿病人用保健食品的制作方法，其特征是，该方法用于制作权利要求1或2所述的保健食品，包括以下步骤：

（1）原料处理：

a．采摘新鲜乌梅，去皮去核，乌梅肉备用，

b．采摘新鲜玉竹叶，洗净晾干备用，

c．采摘新鲜黄精叶，洗净晾干备用，

d．新鲜山药，洗净切块备用，

e．新鲜菠菜，洗净去叶留茎，

f．大葱洗净，留取根须，根须晾干切碎，

g．云母片磨粉备用；

（2）浆汁熬煮：将处理好的乌梅肉、玉竹叶、黄精叶、枸杞子、山药，加入总质量为原料质量2倍的水，先大火煮沸，1分钟后调成文火继续熬煮2-3小时；

（3）滤渣过滤：将熬煮好的浆汁，用消毒纱布过滤，收集滤液备用；

（4）过滤后的滤渣重复步骤（2）-（3）两次后丢弃，滤液收集；

（5）向收集后的滤液中加入菠菜茎、大葱根须和云母粉，放入料理机中进行处理，处理后的料液倒出，加入木糖醇和等质量的水，继续熬煮，直到成为粘稠的浓汁；

（6）制作糖果：将粘稠的浓汁放入糖果模具中，速冻箱冷却成坚硬的糖果。