[发明专利]一种枇杷花蒸蜜及其制作方法

权利要求书

1.一种枇杷花蒸蜜，其特征在于所述枇杷花蒸蜜的制作原料包括干枇杷花和蜂蜜。

2.如权利要求1所述的枇杷花蒸蜜，其特征在于所述制作原料中还包括川贝母、杏仁、广陈皮中的一种或数种。

3.如权利要求1所述的枇杷花蒸蜜的制作方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）干枇杷花初加工：取干枇杷花用流动水清洗干净，切碎，加2-4倍纯化水浸润2-4小时；

（2）制作干枇杷花浸膏：将步骤（1）完成的浸润的枇杷花连同浸泡液一起输入提取罐，再加1-3倍纯化水，盖好罐盖，开启蒸汽阀门，升温到110℃-120℃，保温3-5小时；当罐内压力达到0.08-0.1兆帕时，开启罐体排压阀门进行卸压；将第一次提取液输入沉淀罐；然后分别向提取罐中注入3-5倍纯化水，重复提取2-3次，每次提取1-3小时；再将提取液，输入入沉淀罐内，沉淀4-12小时；将沉淀的上清液抽入双效外蒸发器中进行浓缩，在温度45℃-50℃条件下浓缩至波美5-8度，导入中转罐内暂存；然后从中转罐内将物料输入夹层锅内浓缩至波美25-30度；

（3）蒸蜜：在步骤（2）制得的枇杷花浸膏中加入浸膏重量1-10倍的蜂蜜，搅拌均匀后，继续浓缩至波美35-40度；

（4）出锅，冷却，罐装，贮存。

4.如权利要求2所述的枇杷花蒸蜜的制作方法，其特征在于所述步骤（2）中重复提取的最后一次提取液作为下一轮第一次提取的溶媒，不足部分用水补足。

5.如权利要求2所述的枇杷花蒸蜜的制作方法，其特征在于所述步骤（2）中双效浓缩回收回来的冷凝水装入指定的罐内代替纯化水作溶媒使用。