[发明专利]一种富硒食品添加剂及其制备方法

权利要求书

1.一种富硒食品添加剂，其特征在于，包括以下原料：农作物种子和含硒培养液，所述含硒培养液包含无机硒粉和水。

2.根据权利要求1所述的富硒食品添加剂，其特征在于，所述农作物种子为花生、大蒜、豆类、小麦、青稞或玉米。

3.根据权利要求1所述的富硒食品添加剂，其特征在于，所述无机硒粉为亚硒酸钠或硒酸钠。

4.根据权利要求1所述的富硒食品添加剂，其特征在于，所述无机硒粉和水的重量比为1:5000–1:30000。

5.一种富硒食品添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下操作步骤：

步骤1，配制含硒培养液；将无机硒粉与水混合，搅拌，得含硒培养液；

步骤2，浸泡；将农作物种子加入到所述含硒培养液中，浸泡，得种子浸泡物；

步骤3，催芽；将所述种子浸泡物放入催芽箱中，催芽，得种子芽；

步骤4，烘干；将所述种子芽烘干，得种子芽烘干物；所述烘干包含以下阶段：

第一烘干阶段：烘干的温度为32-40℃，烘干的时间为4-6小时；

第二烘干阶段：烘干的温度为45-50℃，烘干的时间为3-4小时；

第三烘干阶段：烘干的温度为75-80℃，烘干的时间为1-2小时；

步骤5，粉碎；将所述种子芽烘干物粉碎成粉末，得富硒食品添加剂。

6.根据权利要求5所述的富硒食品添加剂的制备方法，其特征在于，步骤2中，所述浸泡的时间为8-12小时，浸泡的温度为28-32℃。

7.根据权利要求5所述的富硒食品添加剂的制备方法，其特征在于，步骤2中，所述农作物种子与所述含硒培养液的用量比为：所述含硒培养液淹没所述农作物种子即可。

8.根据权利要求5所述的富硒食品添加剂的制备方法，其特征在于，步骤3中，所述催芽的温度为18-22℃，催芽的湿度为58-62％。

9.根据权利要求5所述的富硒食品添加剂的制备方法，其特征在于，步骤3中，所述催芽的时间为3-5天。

10.根据权利要求5所述的富硒食品添加剂的制备方法，其特征在于，步骤5中，所述粉碎成粉末为粉碎成80-100目的粉末。