[发明专利]一种卵磷脂营养米粉

说明书

技术领域

本发明涉及婴儿米粉制备技术领域，特指一种卵磷脂营养米粉。

背景技术

婴儿米粉是根据婴儿生长发育不同阶段的营养需要，采用优质大米为主原料，另加有乳粉、蛋黄粉、黄豆粉、植物油、蔗糖等，经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序并强化铁、锌、钙、碘等微量元素和各类维生素以及多种营养素科学精制而成的婴儿生长辅助食品。

众所周知，婴儿的大脑发育尤为重要，需多种营养元素作为辅食供其吸收，而目前，现有的婴儿米粉所含营养元素参差不齐，缺乏高营养、易消化的婴儿米粉。

发明内容

本发明的目的在于针对已有的技术现状，提供一种卵磷脂营养米粉，其具有均衡的营养元素，有利于婴幼儿大脑智力发育，同时增强婴儿体质。

为达到上述目的，本发明采用如下技术方案：

本发明为一种卵磷脂营养米粉，由以下重量份的原料制备而成：大米40-50份、小米8-10份、核桃粉6-8份、全脂乳粉4-6份、淮山粉6-8份、山楂粉2-4份、果葡糖浆0.6-1份、卵磷脂1-2份、乳糖酶1-2份、复合维生素0.3-0.5份、矿物质0.3-0.5份、二十二碳六烯酸（DHA）0.6-1份。

进一步的，本发明的一种卵磷脂营养米粉，由以下重量份的原料制备而成：大米45份、小米9份、核桃粉7份、全脂乳粉5份、淮山粉7份、山楂粉3份、果葡糖浆0.8份、卵磷脂1.5份、乳糖酶1.5份、复合维生素0.4份、矿物质0.4份、二十二碳六烯酸（DHA）0.8份。

上述复合维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素A、维生素C、维生素D3、烟酸。

上述矿物质包括碳酸钙、磷酸氢钙、氧化锌、焦磷酸铁、碘化钾。

进一步的，维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素A、维生素C、维生素D3、烟酸的比例为3:1:1:9:5:8。

进一步的，碳酸钙、磷酸氢钙、氧化锌、焦磷酸铁、碘化钾的比例为250:800:5:18:1。

本发明的有益效果为：本发明所得的婴儿米粉具有高能量及碳水化合物，其富含多种维生素及矿物原质，营养高、助消化，提高免疫力，在保证婴幼儿所需营养的同时，提供卵磷脂促进其大脑发育。

具体实施方式：

结合实施例对本发明做进一步的描述：

实施例一：

一种卵磷脂营养米粉，由以下重量份的原料制备而成：大米40份、小米8份、核桃粉8份、全脂乳粉4份、淮山粉8份、山楂粉2份、果葡糖浆0.6份、卵磷脂2份、乳糖酶1份、复合维生素0.3份、矿物质0.5份、二十二碳六烯酸（DHA）1份。

实施例二：

一种卵磷脂营养米粉，由以下重量份的原料制备而成：大米50份、小米10份、核桃粉6份、全脂乳粉6份、淮山粉6份、山楂粉4份、果葡糖浆1份、卵磷脂1份、乳糖酶2份、复合维生素0.5份、矿物质0.3份、二十二碳六烯酸（DHA）0.6份。

实施例三：

一种卵磷脂营养米粉，由以下重量份的原料制备而成：大米45份、小米9份、核桃粉7份、全脂乳粉5份、淮山粉7份、山楂粉3份、果葡糖浆0.8份、卵磷脂1.5份、乳糖酶1.5份、复合维生素0.4份、矿物质0.4份、二十二碳六烯酸（DHA）0.8份。

上述实施例中，复合维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素A、维生素C、维生素D3、烟酸，其比例为3:1:1:9:5:8；而矿物质包括碳酸钙、磷酸氢钙、氧化锌、焦磷酸铁、碘化钾，其比例为250:800:5:18:1。

根据上述实施例三所得卵磷脂营养米粉，检测其营养成分如下表1：