[发明专利]利用壳寡糖改善橙皮苷水溶性和抗氧化性的方法在审
| 申请号： | 201710665958.6 | 申请日： | 2017-08-07 |
| 公开（公告）号： | CN107568737A | 公开（公告）日： | 2018-01-12 |
| 发明（设计）人： | 曹汝鸽;马秋琛;周中凯;赵晓昱 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/125;A23P10/30;A61K31/7048;A61P39/06;A61K8/73;A61K8/60;A61Q19/00 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司12209 | 代理人： | 陈娟 |
| 地址： | 300222 天津市河*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 利用 寡糖 改善 橙皮 水溶性 氧化 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种利用壳寡糖改善橙皮苷水溶性和抗氧化性的方法，其特征在于：将壳寡糖与橙皮苷按一定比例混合制成橙皮苷-壳寡糖复合物。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述的橙皮苷-壳寡糖复合物中橙皮苷与壳寡糖的摩尔比为1:1～10。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述的壳寡糖的分子量为480-980Da。
4.根据权利要求1～3任一权利要求所述的方法，其特征在于：橙皮苷-壳寡糖复合物的制备方法为：将橙皮苷与壳寡糖按比例混合后、离心、取上清液、喷雾干燥制得。
5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于：橙皮苷-壳寡糖复合物的制备具体步骤如下：
⑴分别配制橙皮苷溶液、壳寡糖溶液，将两者混合，在振荡器上振荡5～30min；
⑵混合液在15～30℃，以1,000g离心5～20min后取上清；
⑶将上清液在80～120℃、0.5～5L/h的条件下进行喷雾干燥，得到橙皮苷-壳寡糖复合物。
6.一种橙皮苷-壳寡糖复合物在功能性食品领域的应用。
7.一种橙皮苷-壳寡糖复合物在医药领域的应用。
8.一种橙皮苷-壳寡糖复合物在化妆品领域的应用。
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