[发明专利]降低柠檬酸钠母液易碳化合物的方法

说明书

技术领域

本发明涉及柠檬酸钠母液处理技术领域，尤其涉及一种降低柠檬酸钠母液易碳化合物的方法。

背景技术

柠檬酸钠是目前最重要的柠檬酸盐之一，在食品、饮料、医药、化工等很多行业用途非常广泛，现在全球需求量越来越大。

目前柠檬酸钠生产工艺是由柠檬酸和氢氧化钠溶液经过中和反应、浓缩、结晶、离心、烘干等工序加工而成的。在得到柠檬酸钠成品的同时产生大量的柠檬酸钠母液。这部分柠檬酸钠母液除了含有柠檬酸钠外，还有残糖、氨基酸、蛋白质等易碳化合物化合物，造成料液颜色深、透光率低，如果直接排放，会造成环境污染。

综上可知，现有技术在实际使用上显然存在不便与缺陷，所以有必要加以改进。

发明内容

针对上述的缺陷，本发明的目的在于提供一种降低柠檬酸钠母液易碳化合物的方法，通过调节母液PH值，再利用美拉德反应使母液中的蛋白质、残糖和氨基酸反应生成大分子聚合物，最后过滤后除去，从而降低了柠檬酸钠母液中的易碳化合物化合物，提高了柠檬酸钠母液的质量。

为了实现上述目的，本发明提供一种降低柠檬酸钠母液易碳化合物的方法，一种降低柠檬酸钠母液易碳化合物的方法，包括：

步骤一：配置预定浓度的碱性溶液；

步骤二：通过所述碱性溶液调节檬酸钠母液PH值为8.0～10.0；

步骤三：将步骤二中得到的柠檬酸钠母液在温度110～130℃，保温时间20～40分钟；

步骤四：将步骤三中得到的柠檬酸钠母液降温到60～80℃；

步骤五：将步骤四中得到的柠檬酸钠母液进行过滤，过滤粒径为0.5～1.0μm，压力为1.0～2.5MPa。

所述过滤方法为膜过滤。

根据本发明一种降低柠檬酸钠母液易碳化合物的方法：

所述步骤二：调节母液PH值为9.0；

所述步骤三：温度为110℃，保温时间为30分钟；

所述步骤四：降温到70℃；

所述步骤五：过滤粒径为0.8μm，压力为2.0MPa。

根据本发明一种降低柠檬酸钠母液易碳化合物的方法：

所述步骤二：调节母液PH值为9.5；

所述步骤三：温度为130℃，保温时间为40分钟；

所述步骤四：降温到80℃；

所述步骤五：过滤粒径为0.5μm，压力为2.5MPa。

根据本发明一种降低柠檬酸钠母液易碳化合物的方法：

所述步骤二：调节母液PH值为8.0；

所述步骤三：温度为120℃，保温时间为20分钟；

所述步骤四：降温到75℃；

所述步骤五：过滤粒径为1.0μm，压力为1.5MPa。

根据本发明一种降低柠檬酸钠母液易碳化合物的方法：

所述步骤二：调节母液PH值为10；

所述步骤三：温度为130℃，保温时间为40分钟；

所述步骤四：降温到60℃；

所述步骤五：过滤粒径为0.9μm，压力为1.0MPa。

根据本发明一种降低柠檬酸钠母液易碳化合物的方法：

所述步骤二：调节母液PH值为8.5；

所述步骤三：温度为130℃，保温时间为40分钟；

所述步骤四：降温到65℃；

所述步骤五：过滤粒径为0.7μm，压力为2.0MPa。

根据本发明一种降低柠檬酸钠母液易碳化合物的方法：

所述步骤二：调节母液PH值为10；

所述步骤三：温度为120℃，保温时间为30分钟；

所述步骤四：降温到80℃；

所述步骤五：过滤粒径为0.6μm，压力为1.5MPa。

根据本发明的方法所制备的柠檬酸钠母液。

本发明的目的在于提供一种降低柠檬酸钠母液易碳化合物的方法，通过调节母液PH值，再利用美拉德反应使母液中的蛋白质、残糖和氨基酸反应生成大分子聚合物，然后过滤后去除，从而降低了柠檬酸钠母液中的易碳化合物化合物。该方法简单有效。提高了柠檬酸钠母液的质量。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

本发明提供了一种降低柠檬酸钠母液易碳化合物的方法，其包括以下步骤：