[发明专利]一种饮料萃取设备用涨破板

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料萃取设备用涨破板，其中饮料萃取设备适于处理包装有配料的饮料包(也叫胶囊)，配料在与被引入胶囊内的液体如热的加压水相互作用后能产生饮料或可食用的液体，这种萃取设备以咖啡机最为常见。

背景技术

现有胶囊咖啡机，对胶囊内咖啡的萃取，主要是用高温高压水来萃取咖啡粉内咖啡因，在萃取过程中，既要保证咖啡因完美萃取，又必须控制咖啡因的浓度，而且还不能有粉末或颗粒混入咖啡中，必须满足以上这样，才能做出一杯好的咖啡。现有咖啡胶囊的咖啡机，其结构一般包括水罐、加热元件和水泵、机座、机件和涨破板等，涨破板固定在机座的前部，机件设于机座内并能相对涨破板前后移动，机件上具有容置咖啡胶囊的容置腔，其在机件的容置腔底部设有刺针，而在涨破板与机件正对的端面设置多个凸起部，在机件与涨破板合拢后，刺针刺破咖啡胶囊的后端面，涨破板上的凸起部则压紧在咖啡胶囊的铝箔上，当高压热水通过咖啡胶囊后，咖啡胶囊在水压作用下发胀，咖啡胶囊的铝箔被涨破板上的凸起部刺破，咖啡饮料便冲涨破板上的出液通道流出，来完成萃取。

如一申请号为CN201180023954.9(公告号为CN102905584A)的中国发明专利《使用配料胶囊的饮料机器》、及专利号为ZL201420613153.9(公告号为CN204580900U)的实用新型专利《用于饮料冲煮设备的涨破板》它们均披露了这样一种涨破板结构，其在涨破板中面向咖啡机中机件的表面上均匀布置有多个的凸台部及设于凸台部之间轴向贯穿涨破板的饮料排放孔，其中凸台部呈多排多列布置。

从目前使用看，现有采用这种涨破板的咖啡机还存在以下缺陷：凸台部的根部与对应板体的表面之间为直角或斜角过渡，易在表面铝箔贴合在涨破板表面处(及凸台部的根部位置处的铝箔)出现局部尖锐和应力集中产生开裂，萃取过程中，此处的铝箔不易与涨破板表面密封，从而使得萃取过程中压力损失大，做过检测,这种涨破板的咖啡机的压力只有11Bar，萃取压力不足，而萃取压力的不足就会使得制备的咖啡饮料油脂含量低，降低咖啡浓度低。

2、现有涨破板上设有饮料排放孔的孔径大小全部一致，为保证萃取有一定压力，饮料排放孔的孔径只能做的很小，这样虽然保证萃取压力，但长期使用，饮料排放孔会被咖啡粉堵住，机器易损坏。

针对前述现状，现有的涨破板还可作进一步改进。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对上述现有技术现状而提供一种饮料萃取设备用涨破板，使用该涨破板的萃取设备能有效确保较高萃取压力，防止饮料排放孔被堵塞。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种饮料萃取设备用涨破板，包括具有第一端面和第二端面的板体，板体的第一端面具有多个凸台部及多个贯穿板体的饮料排放孔，其特征在于：所述凸台部的根部的周缘与板体的第一端面之间为圆角过渡，以在所述凸台部的根部的四周形成弧形过渡面；相邻两所述凸台部的根部之间通过内凹的连接槽连接，连接槽的两端伸入凸台部根部的圆角过渡处。

水从胶囊后部通入，在压力作用下，将胶囊表面的铝箔压向涨破板，并且形状也会更加趋同于涨破板表面形状。由于铝箔本身抗拉强度限制，随着水压上升，铝箔最终被凸台顶破(凸台顶部应力最集中，所以被撕破)，形成撕裂口，水就可以从撕裂口流出。作为改进，上述凸台部的四个侧边及凸台部的顶面的四条周边均呈圆角过渡。这样在涨破过程中，铝箔受力更均衡，能使撕裂口在各个方向上保持较好的一致性，保证破裂后的铝箔与能与涨破板形成较好贴合，保证萃取压力。

作为优选，上述凸台部呈多排多列布置，相邻两排凸台部之间的底部形成供饮料流动的横向通道，相邻两列凸台部之间的底部形成供饮料流动的竖向通道，所述饮料排放孔设于所述横向通道和竖向通道的交界位置处，且所述饮料排放孔也呈多排多列布置。本凸台部的布局方式在凸台部的底部形成多条供咖啡流通的流道，饮料脂液会经由多条流动通道流向各饮料排放孔，使饮料脂液顺畅，且饮料排放孔也呈多排多列布置，使得咖啡脂液的流出更为均衡。

上述凸台部具有呈扁平的长方体状的基台，及位于基台上的呈四棱台状的凸部，所述基台构成所述凸台部的根部。该现状的凸台部更利于形成弧形过渡面。

槽尺寸即要是保证铝箔不会在此处破掉，也不能被完全贴合住。经多次试验证明上述连接槽的槽宽以0.3～0.7mm为佳，0.6mm为最佳，连接槽的槽深以0.1～0.5mm为佳，0.3mm为最佳。所述饮料排放孔的孔径从第一端面往第二端面方向上逐渐增大，这样更利于咖啡脂液通过饮料排放孔。