[发明专利]一种节能环保烧烤炉

说明书

本发明公开了一种节能环保烧烤炉，包括外框，所述外框的左侧固定连接有电箱，所述电箱内壁的左侧固定连接有电机，所述电机输出轴的一端依次观察电箱和外框且延伸至外框的内部，所述电箱位于外框内部的一端固定连接有丝杆，所述丝杆的两端分别与外框内壁的两侧转动连接，所述丝杆的表面螺纹连接有移动块，所述移动块的顶部固定连接有移动板，所述移动板的顶部观察外框且延伸至外框的外部，所述移动板位于外框外部的表面固定连接有抽风机。本发明涉及烧烤炉技术领域，该节能环保烧烤炉，达到了环保的目的，可以对烧烤架不同位置的烟雾进行吸收，并通过过滤网过滤，净化烟雾，便于人们的使用，同时不污染环境。

技术领域

本发明属于烧烤炉设备技术领域，特别是涉及一种节能环保烧烤炉。

背景技术

随着时下人们对健康意识的升级，健康的饮食观念，绿色观念已经开始被人们广泛提倡。而最近，在一向被人们认为吃多了有害健康的烧烤美食业里，将烧烤美食也引向了健康化的发展道路，为许多倡导健康美食的消费者所称赞。

在健康饮食观广为流传的今天，许多人都将烧烤视为好吃却又不敢多吃的美味。烧烤既融合了无烟炭烤、铁板烧、涮烫，以及冰品、果饮等于一体，五味调和，又荤素搭配，去火去腻，吃的科学，吃得滋补，吃得口味协调，吃得营养均衡，吃得舒心健体。要从根源上彻底消除了人们对“烟熏炭烤”的恐惧!真正做的绿色烧烤。餐饮文化、中药理论在中国源远流长，博大精深。

“民以食为天”从古到今，餐饮业被公认为风险极低，最有发展的行业：在金融危机中，当其它行业处于消费疲软状态的情况下，餐饮业却一枝独秀。央视及各地台频道推出的创业致富栏目显示，我国众多创业行业中最成功的是餐饮业，而在餐饮行业中，烧烤市场发展势头更加旺盛，投资空间越来越大。市场调查：烧烤业每年有300亿的市场份额，并且还以20%的速度，逐年递增。人们为什么会如此喜欢吃烧烤，进化论专家指出：是源自人类最深层的基因促成。在远古时代，古人类吃野生食物，后来由于雷电造成森林失火，动物被烤熟。所以古人类吃的第一个熟食，就是被森林之火烤熟的动物。所以在人类的基因中，有着对烤制食物的天生馋爱。烧烤得到消费者的追捧，利润蒸蒸日上，发展空间巨大，自然成了创业者最容易成功的投资热门项目。

历古至今，烧烤一直在人类的饮食文化中占有很深的一席位，烧烤作为人类最原始的烹饪方式，经历了长久的变化。最原始的是明火烧烤，也就是影视剧中常见的户外生存场景，主角使用工具打猎，然后将兔子、山鸡等猎物串在木棍上，点燃起篝火，在火上面烤熟食物，跟原始人类一样的做法。不过这种烧烤方式我们不推荐，首先火候不好掌握，很容易烧焦，而食物烧焦会增长很多致癌物；其次野外点燃明火非常危险，有可能会造成森林火灾。

后来人类发明了木炭烧烤，人类发现木材经过不完全的燃烧会产生一种黑色多孔固体燃料，非常方便储存，而且相对来讲更加容易点燃，节省时间，这种材料非常适合用于作为烹饪、烧烤的燃料，这就是木炭。木炭烧烤虽然有诸多缺点，却也是最适合户外烧烤的一种方式，对环境相对友好。

在木炭烧烤的基础上，人类又发明了炉烤，也就是开始使用烧烤炉了。在烧烤炉的帮助下，木炭烧烤有了长足的发展，比如现代的下排烟烧烤炉、无烟木炭烧烤炉等。当然木炭也有了革命性的发展，在天然木炭的基础上发展出了易燃碳、木炭、机制碳、无烟碳等等多种品种，各自拥有不同的属性。

后来随着工业的发展和时代的发展，国外流行的电热烧烤也进入了中国，它是一种采用电热发热管间接加热食物的明式烧烤炉，是目前最适合室内烧烤用的烧烤炉。电热烧烤炉通常通过烤盘、烤网、手碟等配件来放置食物，然后通过配件下方的电热发热管来间接加热食物。严格意义上讲，使用烤盘的电烧烤炉并不能称为烧烤而应该是煎烤，比传统的木炭烧烤要更加有优势：无排放、无油烟、无污染、不沾油、低油脂、不上火，是目前最健康、最适合家庭室内使用的烧烤炉。