[发明专利]茉莉花精油中抗氧化成分的提取方法

说明书

本发明公开了茉莉花精油中抗氧化成分的提取方法，茉莉花精油中抗氧化成分的提取方法，所述方法包括以下步骤：步骤(1)将茉莉花清洗，去除杂质，在远红外线灭菌机里进行10‑30秒，然后再进行高温灭菌，设定灭菌温度范围为120‑130℃，压力为0.2～0.3MPa，灭菌时长范围为30‑40分钟；将茉莉花置于水中进行浸泡1‑24小时，使其含水量达到30‑50％；真空干燥后的茉莉花在超微破壁粉碎机粉碎至400目以上；再向粉碎后的茉莉花粉末中，加入茉莉花粉末重量1.1‑1.5倍的乙醇，所述乙醇的浓度为40‑50％的，再通过超声波连续流细胞破碎机，超声频率15‑40KHz，功率1000‑3000W，悬浮液每小时流量为15Kg，得到的破碎后的茉莉花粉末悬浮液。

技术领域

本发明属于保健品技术领域，主要涉及茉莉花精油中抗氧化成分的提取方法。

背景技术

茉莉花精油(A llium sativam L)系百合科植物，其地下麟茎可药食两用。茉莉花精油约含有0.2％的挥发性茉莉花精油油，其主要成分包括茉莉花精油素和多种烯丙基、丙基、甲基组成的硫醚化合物等，其中的硫化丙烯类具有杀菌的作用，茉莉花精油素和多种含硫化合物是天然的广谱抗生素，有提高机体免疫力、降血脂和抗肿瘤等多种药物功能。因此对茉莉花精油油的提取和深加工得到世界各国高度重视，我国是主要的茉莉花精油生产和出口大国，对茉莉花精油的深加工有极大的潜力。

发明内容

针对现有技术中的不足，本发明的目的在于提供茉莉花精油中抗氧化成分的提取方法。

为了实现上述目的，本发明采取的技术方案是：

茉莉花精油中抗氧化成分的提取方法，所述方法包括以下步骤：

步骤(1)将茉莉花清洗，去除杂质，在远红外线灭菌机里进行10-30秒，然后再进行高温灭菌，设定灭菌温度范围为120-130℃，压力为0.2～0.3MPa，灭菌时长范围为30-40分钟；将茉莉花置于水中进行浸泡1-24小时，使其含水量达到30-50％；真空干燥后的茉莉花在超微破壁粉碎机粉碎至400目以上；再向粉碎后的茉莉花粉末中，加入茉莉花粉末重量1.1-1.5倍的乙醇，所述乙醇的浓度为40-50％的，再通过超声波连续流细胞破碎机，超声频率15-40KHz，功率1000-3000W，悬浮液每小时流量为15Kg，得到的破碎后的茉莉花粉末悬浮液；

步骤(2)制备茉莉花提取液并过滤；

步骤(3)滤液蒸发后，所得的过滤提取液即为从茉莉花中提取的氧化成分。

步骤(2)具体包括使用真空吸附法浓缩上述茉莉花醇提液，真空吸附浓缩的温度为50-60℃，时间为2-4h，真空吸附浓缩的吸附剂为活性炭或非极性大孔树脂，其重量为原茉莉花重量的1-2倍，利用吸附剂吸附浓缩时随气态乙醇抽出的高挥发组分，气态乙醇则被吸附剂后面的泠阱回收；具体为以茉莉花为原料，通过95％乙醇热回流提取，然后经D101大孔树脂富集，用60％乙醇-水洗脱除杂后，收集95％乙醇-水洗脱部位，继续硅胶柱层析，经二氯甲烷∶甲醇＝20∶1洗脱除杂后，收集二氯甲烷∶甲醇＝10∶1洗脱流分，去除溶剂后得到所述茉莉花精油提取物；以所述茉莉花精油提取物为原料，用高效液相制备色谱(pHPLC)进行分离纯化。

步骤(3)，其中pHPLC条件如下：ODS制备色谱柱；洗脱液采用68％-75％甲醇-水于0-60min梯度洗脱，洗脱液中加0.1-0.5％的甲酸或三氟乙酸；254nm或280nm或315nm波长下检测收集色谱峰，减压浓缩去除溶剂后即得茉莉花精油中抗氧化成分。

具体实施方式

实施例1

茉莉花精油中抗氧化成分的提取方法，所述方法包括以下步骤：