[发明专利]碘化脂肪酸乙酯的制备方法在审
| 申请号： | 201710709720.9 | 申请日： | 2017-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN109251142A | 公开（公告）日： | 2019-01-22 |
| 发明（设计）人： | 林志强;董志宏;朱燕华 | 申请（专利权）人： | 财团法人食品工业发展研究所 |
| 主分类号： | C07C67/307 | 分类号： | C07C67/307;C07C69/003;C07C69/62 |
| 代理公司： | 北京泰吉知识产权代理有限公司 11355 | 代理人： | 张雅军;史瞳 |
| 地址： | 中国台*** | 国省代码： | 中国台湾;71 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 脂肪酸乙酯 碘化 制备 三酸甘油酯 脂质 碱金属碘化物 质子酸水溶液 混合溶液中 乙酯化反应 碘化产物 碘化反应 混合溶液 混合脂质 | ||
1.一种碘化脂肪酸乙酯的制备方法，其特征在于：所述制备方法包含下列步骤：
步骤(1)：混合脂质与多质子酸水溶液，得到一混合溶液，其中，该脂质为三酸甘油酯或脂肪酸乙酯；及
步骤(2)：将碱金属碘化物加入该混合溶液中进行碘化反应，
其中，当该脂质为三酸甘油酯时，该步骤(2)后还进行步骤(3)，该步骤(3)是使由该步骤(2)所得到的碘化产物进行乙酯化反应。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：该步骤(2)是于25～80℃下进行碘化反应。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：该步骤(2)进行碘化反应的时间范围为3～12小时。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：该三酸甘油酯的来源为植物油，该脂肪酸乙酯是由植物油与有机溶剂于碱性条件下进行反应所得。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：该多质子酸水溶液为三质子酸水溶液。
6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：该碱金属碘化物为碘化钾或碘化钠。
7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：在该步骤(1)中，该脂质与该多质子酸水溶液中的多质子酸的摩尔数比值范围为0.02～0.1。
8.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：该脂质与该碱金属碘化物的摩尔数比值范围为0.2～0.8。
9.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：该步骤(1)于混合脂质与多质子酸水溶液后，还进行搅拌，才得到该混合溶液。
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