[发明专利]一种新型纳豆多肽保健食品

权利要求书

1.根据权利要求1所述的一种新型纳豆多肽保健食品，其特征在于：其主要由黑纳豆粉，大豆肽粉，蛹虫草，富硒酵母等成分组成。

2.根据权利要求1所述的一种新型纳豆多肽保健食品，其特征在于：所述的纳豆粉是由黑纳豆发酵，制备方法步骤包括清洗浸泡、蒸煮、发酵、冷冻干燥、粉碎。

3.根据权利要求1所述的一种新型纳豆多肽保健食品，其特征在于，通过如下步骤实现：

选料：选取纳豆激酶大于2000Fu/g的黑纳豆粉、大豆肽粉，蛹虫草，富硒酵母；

过筛：将选好的黑纳豆粉、大豆肽粉，蛹虫草，富硒酵母分别过60～100目筛；

配料：按配方量称取黑纳豆粉、大豆肽粉，蛹虫草，富硒酵母准备投料；

混合：将配置好的原料加入三维运动混合机中以每分钟900转混合20-30分钟后取出称重备用；

制粒：将混合物投入制粒机中制成颗粒状、片剂或胶囊；

包装：将产品进行无菌包装。