[发明专利]食品中的杏仁过敏原胶体金试免疫层析纸条及其制备方法

权利要求书

1.食品中杏仁过敏原的胶体金免疫层析试纸条，其特征在于，包括依次组装的吸水垫、硝酸纤维素膜、金标垫、样品垫，所述的金标垫上固定一种抗杏仁蛋白单克隆抗体-胶体金标记物，所述的硝酸纤维素膜上依次包被有与胶体金标记的抗杏仁蛋白单克隆抗体处于不同表位的另一种抗杏仁蛋白单克隆抗体检测线、抗原线和羊抗鼠IgG质控线。

2.如权利要求1所述的食品中杏仁过敏原的胶体金免疫层析试纸条，其特征在于，还包括承载吸水垫、硝酸纤维素膜、金标垫、样品垫的底板。

3.如权利要求1或2所述的食品中杏仁过敏原的胶体金免疫层析试纸条，其特征在于，所述的吸水垫、硝酸纤维素膜、金标垫、样品垫之间相互交叠连接。

4.如权利要求1或2所述的食品中杏仁过敏原的胶体金免疫层析试纸条，

其特征在于，所述的一种抗杏仁蛋白单克隆抗体-胶体金标记物中单克隆抗体的浓度为4-16μg/mL。

5.如权利要求1或2所述的食品中杏仁过敏原的胶体金免疫层析试纸条，其特征在于，所述的检测线中另一种抗杏仁蛋白单克隆抗体的浓度为0.5-2mg/mL。

6.如权利要求1或2所述的食品中杏仁过敏原的胶体金免疫层析试纸条，其特征在于，所述的抗原线是由pH为7.0-8.5，浓度为0.01 mol/L的含有杏仁蛋白的 PBS溶液作为包被液划膜得到，其中杏仁蛋白的浓度为500-10000ppm。

7.如权利要求1或2所述的食品中杏仁过敏原的胶体金免疫层析试纸条，其特征在于，所述的质控线中羊抗鼠IgG浓度为0.5-2.5 mg/mL。

8.如权利要求1-7任一所述的食品中杏仁过敏原的胶体金免疫层析试纸条的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将抗杏仁蛋白单克隆抗体中的一种作为标记抗体，与胶体金按照（0.04-0.16）：1的体积比混匀，经纯化、浓缩后得一种抗杏仁蛋白单克隆抗体-胶体金标记物；

（2）将步骤（1）制得的一种抗杏仁蛋白单克隆抗体-胶体金标记物喷涂固定到金标垫上，在硝酸纤维素膜上包被检测线、抗原线、质控线，处理完毕后用37-65℃干燥1-10h，放入防潮柜中储存备用；

（3）样品垫的处理：

选用含有0.2%-0.4% Tween20、浓度为0.01mol/L的BBS溶液或含有0.2%-0.4% Triton-305、浓度为0.01mol/L的BBS溶液作为处理液对样品垫进行浸泡处理，浸泡结束后沥干，在37-65℃条件下干燥1-5h；

（4）试纸条的组装：

将吸水垫、硝酸纤维素膜、金标垫、样品垫依次组装或承载在底板上，即得所述的用于检测食品中杏仁过敏原胶体金免疫层析纸条。