[发明专利]一种富硅黑木耳的栽培技术

权利要求书

1.一种富硅黑木耳的栽培技术，其特征在于，包括以下步骤：

(1)基料制备：将蔗渣、芦苇末、菌糠、麦麸、石膏、过磷酸钙等搅拌均匀，用少量水溶解蔗糖、石灰、尿素后加入混合搅拌，再加水搅拌均匀，覆盖塑料薄膜堆积发酵2-3h；

(2)装袋接种：将基料装入17×33cm的聚丙烯塑料袋中，置于100℃中常温灭菌10-12h，冷却至30℃接种，接种前3天用甲醛和高锰酸钾对接种室熏蒸24h，将菌种破碎成玉米粒大小，快速放入塑料袋内，用手在塑料袋外压实，使菌种与基料充分接触；

(3)菌丝培养：养菌初期保持室内温度25-28℃，相对湿度45％-60％；菌丝生长期控制室内温度24-26℃，适时通风，促进菌丝生长；菌丝成熟期，控制室内温度18-28℃，保持通风，散热降温；

(4)出耳管理：出耳适宜温度为10-21℃，出幼耳期，采用喷雾形式向基料喷洒水和营养液，使空间湿度达到80％-90％，耳芽长大成熟时，直接向耳片喷洒水和营养液，并加强光照；

(5)采收加工：当木耳长至八分熟时采收，采收前3天停止喷水和营养液，采下的耳片要求清洁没有杂物，丛生的朵要按耳片形状将其分开，然后晒干至含水量在14％以下。

2.根据权利要求1所述的一种富硅黑木耳的栽培技术，其特征在于，所述步骤(1)基料包括以下成分：蔗渣25-28％、芦苇末20-25％、菌糠15-18％、石灰6-8％、石膏4-6％、过磷酸钙3-5％、蔗糖2-4％、麦麸1-3％、尿素1-3％。

3.根据权利要求1所述的一种富硅黑木耳的栽培技术，其特征在于，所述步骤(1)基料中的料水比为1:1.2-1.3，基料含水量55％-65％，PH值5.0-6.5。

4.根据权利要求1所述的一种富硅黑木耳的栽培技术，其特征在于，所述步骤(1)蔗渣是将新鲜蔗渣和家畜粪便按9:1的比例混合，再加水堆沤12个月，晾干粉碎成颗粒状。

5.根据权利要求1所述的一种富硅黑木耳的栽培技术，其特征在于，所述步骤(1)菌糠是富硅食用菌代料栽培，采收后的培养基剩余物。

6.根据权利要求1所述的一种富硅黑木耳的栽培技术，其特征在于，所述步骤(4)营养液包括以下成分：硝酸钾2.0-3.0份、磷酸二铵0.5-1.0份、硫酸镁2.0-3.0份、硫酸锰0.005-0.01份、硫酸锌0.005-0.01份、硫酸铜0.005-0.01份、硼酸0.005-0.01份、钼酸铵0.005-0.01份、硅酸盐0.05-0.1份、水至100份。

7.根据权利要求1所述的一种富硅黑木耳的栽培技术，其特征在于，所述步骤(4)营养液中的硅酸盐为硅酸钠、硅酸钾、硅酸铵中的一种或几种。