[发明专利]一种改善茄子风味的种植方法

说明书

技术领域

本发明属于蔬菜种植技术领域，具体涉及一种改善茄子风味的种植方法。

背景技术

茄子，别名：茄、矮瓜、吊菜子、落苏、青茄、紫茄、白茄，草本或亚灌木植物，高达1米。小枝多紫色，老时毛脱落。叶卵形或长圆状卵形，长6-18厘米，先端钝，基部不对称，浅波状或深波状圆裂，侧脉4-5对；叶抦长2-4 .5厘米。花多单生，稀总状花序。果形状大小变异极大，色泽多样。果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。

现有的方法种植茄子，由于大肆使用化肥催产增收，茄子在大量化学肥料的刺激下，虽然能够缩短收获周期，但是收获的茄子品质一般，风味较差，满足不了市场的需求。

发明内容

本发明的目的是针对现有的问题，提供了一种改善茄子风味的种植方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种改善茄子风味的种植方法，包括以下步骤：

（1）种子预处理：将茄子种子先采用乙醇溶液在室温下浸泡10min，然后取出，再采用温度为45-50℃的清水浸泡2-4小时，然后取出，自然晾干后，进行催芽至80%的种子露白，即可播种；

（2）播种：将种子均匀撒到苗床内，表面覆盖细土0.3-0.5cm，然后再平铺一层稻草，至80%种子出苗后，除去稻草；

（3）定植：待茄子幼苗长至两叶一心时，进行定植，然后浇透水；

（4）花期管理：在茄子植株主茎的第5-6节出现第一朵花时，进行追肥，追施含麦芽糊精交联八硼酸钠的氮肥，然后再采用氯化钙溶液对茄子植株进行叶面喷洒，所述麦芽糊精交联八硼酸钠由麦芽糊精与八硼酸钠按5:3质量比例通过交联制成，所述含麦芽糊精交联八硼酸钠的氮肥，其中含麦芽糊精交联八硼酸钠占氮肥质量的6-8%，以后每隔20-30天追施含麦芽糊精交联八硼酸钠的氮肥一次，含麦芽糊精交联八硼酸钠的氮肥施肥量为每亩3-5kg。

进一步的，所述步骤（1）中乙醇溶液质量浓度为10%。

进一步的，所述步骤（2）中细土为含有硅藻土的大田土中经过粉碎研磨得到，粒度为150目，所述硅藻土占大田土质量的7%。

进一步的，所述步骤（2）中稻草含水率保持在70-80%。

进一步的，所述步骤（3）中定植株行距为30cm×50cm。

进一步的，所述麦芽糊精交联八硼酸钠制备方法具体为：

（1）将麦芽糊精加水配制成浓度为15-20wt%的麦芽糊精溶液；

（2）向麦芽糊精溶液中加入醋酸酐，醋酸酐的加入量为麦芽糊精质量的0.25%，温度提高至50℃，保温2小时，然后向麦芽糊精溶液中添加八硼酸钠，以500r/min转速搅拌5min后，添加交联剂，交联剂用来为麦芽糊精质量的0.15%，调节温度至80℃，保温2小时，然后进行蒸发浓缩，干燥，粉碎，过80目筛，即得。

进一步的，所述交联剂为环氧氯丙烷。

进一步的，所述氮肥为尿素、氯化铵中的任一种。

本发明相比现有技术具有以下优点：本发明通过采用乙醇溶液对茄子种子进行浸泡处理，对茄子种子表面进行一定程度的消毒处理，同时具有一定的解除茄子种子休眠的生理活性，然后再采用一定温度的 清水浸泡处理，能够有效的促进茄子种子发芽，一定程度上提高茄子种子的发芽率，通过在茄子植株第一朵花开时进行追施含麦芽糊精交联八硼酸钠的氮肥，在及时为茄子植株补充氮肥的同时，能够有效的促进茄子植株的生长发育，使得营养物质向其生长部分大量运输，增加了叶面积的生长，有利于光合作用，从而有利于茄子果实对营养物质的吸收，通过在氮肥中添加麦芽糊精交联八硼酸钠，不仅能够有效的提高茄子果实中可溶性固形物的含量，同时还能够显著的提高糖酸比，糖酸比是茄子果实风味的一个重要指标，通过提高糖酸比，能够有效的改善了茄子的风味，提高茄子的品质，本发明茄子种植方法，不仅能够有效的提高了茄子的品质，同时还显著的提高了茄子的产量。

具体实施方式

实施例1

一种改善茄子风味的种植方法，包括以下步骤：

（1）种子预处理：将茄子种子先采用乙醇溶液在室温下浸泡10min，然后取出，再采用温度为45℃的清水浸泡2小时，然后取出，自然晾干后，进行催芽至80%的种子露白，即可播种；

（2）播种：将种子均匀撒到苗床内，表面覆盖细土0.3cm，然后再平铺一层稻草，至80%种子出苗后，除去稻草；

（3）定植：待茄子幼苗长至两叶一心时，进行定植，然后浇透水；