[发明专利]一种促进鸡冠花愈伤组织生长及花青素积累的培养基

说明书

技术领域

本发明涉及植物培植领域，特别是涉及一种植物培养基。

背景技术

花青素又称花色素苷、花素苷、花色苷，属黄酮类化合物。花青素不但存在于花中，而且还存在于植物的茎、叶及果实等部分，呈现粉红、红、紫、蓝色，令人赏心悦目。可是由于对天然色素的性质及在色彩、稳定性、着色力、价格等方面不如合成色素优越，因此，20世纪50年代后，天然色素使用量逐渐减少，而合成色素利用量日益增加。然而合成色素都具有不同程度的毒性，有些甚至致癌。因而从自然界中寻找一种安全的合成色素的替代品就得到各国的重视。

早在1987年，Ilker就建议用植物细胞培养物生产的天然的花青素来作为食品色素。花青素除了可以满足食用外，其药用价值也很高，黄酮类化合物是许多药用植物的主要活性成分之一。如紫草色素，它具有抗炎、杀菌、抗肿瘤、抗病毒、保肝和保护心血管系统等的作用。总之花青素既可以用作食品、化妆品、药品的着色剂，也可以入药，用于治疗多种疾病。

但是实际生产应用的花青素主要直接从植物组织中提取的，其来源和生产时间都受到很大的限制。所以利用组织培养生产花青素有着潜在的重大意义。用组织培养技术生产花青素的研究开始于20世纪50年代，用这项技术的好处在于：1、不受包括气候、病虫害、地理和季节的限制等内在各种环境因素变化的影响；2、不会产生运输和贮藏损失；3、合成的方向性强，尤其是能获得次生代谢物较高产量；4、生产周期大大缩短，降低生成成本等。鉴于此，许多研究机构与部门开始从事由植物细胞培养物生产花青素的研究。在自然界含有花青素的食用色素有：杜鹃花科的越桔红色素，锦葵科玫瑰茄红色素，葡萄科葡萄皮色素，忍冬科蓝锭果红色素，蔷薇科火棘红色素，唇形科紫苏色素等等。

风尾鸡冠花，属苋科，是一种观赏植物。其花色有红、紫、橙，淡黄色及双色等，颜色鲜艳。其颜色构成的主要成分为花青素，红色花中含量较多，黄色花中含量较微。红色花除花冠含青花素外，茎、叶也含有较多的花青素。

如何通过鸡冠花愈伤组织培植实现花青素的量产，具有广泛的应用意义，而现今，仍未有一种理想的培养基，其能有效促进鸡冠花愈伤组织生长及花青素积累。

发明内容

本发明的目的在于针对上述现有技术的不足，提供一种促进鸡冠花愈伤组织生长及花青素积累的培养基，其可实现花青素的量产。

本发明所采取的技术方案是：一种促进鸡冠花愈伤组织生长及花青素积累的培养基，其包括LS基本培养基和添加在LS基本培养基中的浓度为0.2mg/L的2,4-D和2mg/L的BA，所述LS基本培养基的pH值为5.8～6.8。

作为上述方案的进一步改进，所述LS基本培养基中含有8g/L的琼脂和40g/L的蔗糖。该LS基本培养基可保证鸡冠花愈伤组织生长所需的营养供给。

作为上述方案的进一步改进，所述LS基本培养基的pH值为5.8。该pH条件下鸡冠花愈伤组织生长状况更为良好。

本发明的有益效果是：本发明通过基本培养基的优选，并限定了该基本培养基的pH值，赋予了鸡冠花愈伤组织最适宜的生长条件，使得该培养基可有效促进鸡冠花愈伤组织生长，同时大大提高了愈伤组织中花青素的含量，从而为实现鸡冠花花青素的量产奠定基础。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明进行具体描述，以便于所属技术领域的人员对本发明的理解。有必要在此特别指出的是，实施例只是用于对本发明做进一步说明，不能理解为对本发明保护范围的限制，所属领域技术熟练人员，根据上述发明内容对本发明作出的非本质性的改进和调整，应仍属于本发明的保护范围。同时下述所提及的原料未详细说明的，均为市售产品；未详细提及的工艺步骤或制备方法为均为本领域技术人员所知晓的工艺步骤或制备方法。

实施例1

一种促进鸡冠花愈伤组织生长及花青素积累的培养基，其包括LS基本培养基和添加在LS基本培养基中的浓度为0.2mg/L的2,4-D和2mg/L的BA，所述LS基本培养基含有8g/L的琼脂和40g/L的蔗糖，其pH值为5.8。

实施例2

一种促进鸡冠花愈伤组织生长及花青素积累的培养基，其包括LS基本培养基和添加在LS基本培养基中的浓度为0.2mg/L的2,4-D和2mg/L的BA，所述LS基本培养基含有8g/L的琼脂和40g/L的蔗糖，其pH值为6.8。

实施例3