[发明专利]一种生态猪的饲养方法

说明书

技术领域

本发明属于畜牧养殖领域，特别涉及一种生态猪的饲养方法。

背景技术

自改革开放以来，我国经济得到快速发展，人民所需求的物质不断得到满足，特别是改革开放近四十年的今天，人们的生活水平得到极大的提高，对肉食品的需求量不断增加。猪肉是我们日常生活中不可缺少的肉食品，猪肉也是我们需求量最大的肉食品。猪肉其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。目前人们对肉食品不再是解解馋吃饱即可，而是肉食品的口感、肉质以及肉食品的安全问题。尤其是猪肉的食品安全问题更为突出，近年来，我国生猪基本都是规模饲养的，饲料添加剂较多，规模化饲养使得猪容易感染病菌以及寄生虫等影响猪的生长健康，也影响了猪肉的肉质。特别是有些不良商家为了获得较多瘦肉甚至给猪添加瘦肉精等严重破坏了猪肉的食品安全。还有些负面报道猪肉里有钩虫，水煮不烂，油炸不熟，高温杀不死等等诸多问题，由此可以看出人们对猪肉的食品安全问题较为重视。人们逐渐期盼养猪能回归早些年的农户无饲料的单纯养法，以得到口感好、肉质鲜嫩、品质优异的安全猪肉食品。由于人们对猪肉的需求量很大，再回到以前农户养殖一两头猪已经无法满足人们的用量。目前，为了得到安全较好的猪肉，开始出现对饲料的改进，增加农作物的用量，减少添加剂，尽量对猪群进行消毒等提供舒适环境，虽然在一定程度上缓解了猪肉的一些问题。但是，由于养猪环境还是较为嘈杂，密集养猪还是影响猪的健康状况，养出来的猪肉还是不能达到人们对猪肉口感好、肉质鲜嫩、品质优异、安全放心等方面的要求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种低排放、可循环的生态猪的饲养方法，提高猪肉品质，解决粪便污染问题。

为实现上述目的，本发明采用如下的技术方案：

一种生态猪的饲养方法，包括以下步骤：

(1)猪舍搭建：选择边坡坡度为15度且近农用水源地的林地为搭建猪舍，猪舍的地板上铺垫草料，在猪舍旁设置化粪池，化粪池与猪舍间的坡度为15度；在猪舍场地外围3公里范围内进行农林作物种植；

(2)生态饲养：

a、仔猪选择：选择体重10-15kg、健康活泼、皮毛红亮、无趾蹄及喘气疾病、双目清澈、无精神沉郁、大小一致的仔猪；

b、入栏调教：入栏第一天，按照正常采食量10-30％投料，或不投料；并给牲猪严格划分采食区、排便区、饮水区；入栏第二天至第四天：逐步增加牲猪采食量；入栏第五天：恢复正常采食；

c、正常饲养：猪圈温度控制在18-25℃，湿度控制在55-60％，并保持猪圈通风；除了下雨天或大风天气外，白天将猪进行放牧，晚上赶回猪圈，对于2月龄内，且体重为30kg以内的生猪，使用生态猪饲料进行喂养，按每只1-2kg喂食，每天3次，对于2月龄以上，且体重为40kg以上的生猪，使用生态猪饲料在猪舍进行喂养直至出栏，按照每只3-4kg喂食；夏季蚊虫多时，每日夜间焚烧艾叶进行驱蚊消毒，其他时候每周焚烧艾叶1-2次；

(3)环境和管理

环境条件包括猪舍内的温度、湿度、气流、光照等因素，以及舍内卫生、密度；

a、温度：育肥猪的温度为16-23℃；

b、湿度：在低温高湿或高温高湿的情况下都会降低猪的生长速度；因此，猪舍内的相对湿度控制在50％-70％；

c、气流：猪舍内气流以0.1-0.25m/s；根据生产实际采取自然通风或是辅以机械通风；

d、光照：太阳光是天然的保健剂和杀菌剂，适当的光照能加强机体组织代谢，促进生长，提高抗病力；夏季通过遮阳网，透光率达到50-80％；

e、密度：生猪养殖中15-60kg的猪，每头需要0.6-1m²的占地面积，60kg以上的猪需要1.0-1.2m²；

f、卫生：猪舍要及时清理粪便，保持清洁干燥，空气新鲜，并定期消毒；

(4)粪便再利用

将猪粪便进行收集在塑料大棚里进行粪便养蛆，气温保持在25-36℃，地温18-26℃；塑料大棚或网室大小根据养猪规模、数量来定制；每1000头猪产粪便量，需要100-300m²塑料大棚；产蛆后的猪粪便含有大量的有机质、蛋白质和矿质元素，可以作为有机肥料使用。

在本发明的一个较佳实施例中，所述生态猪饲料由下列重量比组分的原料制成：基础饲料80％、中草药添加剂15％和生长促进剂5％。