[发明专利]一种保健石斛茶

说明书

技术领域

本发明属于茶技术领域，具体涉及一种保健石斛茶。

背景技术

石斛，又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10-60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。

目前市面上石斛冲泡产品较为单一，通常将石斛直接冲泡或加工成颗粒冲泡，这些石斛产品冲泡后口感往往较为寡淡，且同类型产品太多，市场竞争力不强。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种保健石斛茶。

本发明通过以下技术方案实现：

一种保健石斛茶，按质量份数计，由以下组份制得:石斛20-25份、绿茶15-20份、丝兰10-15份、陈皮2-5份、橙肉10-15份、紫菜1-2份、姜石1-2份、油柑多糖2-3份、硒蛋氨酸1-2份、硒酸酯多糖1-2份、螯合微量元素0.2-0.5份，其制备方法，具体为以下步骤:

（1）将所述石斛洗净后粉碎至80目，加入所述硒蛋氨酸、硒酸酯多糖和螯合微量元素，混合均匀后加10倍所述石斛质量份数的去离子水，于0.12-0.15MPa、120-125℃高温高压处理10-15分钟，加热完成后立刻对其施加186-188W/cm²的紫外照射处理2-5分钟，然后回流提取3-5小时，过滤除杂，得提取液，将所述提取液低温真空浓缩至原体积的五分之一，冷冻干燥至无水分，得石斛浸提物；

（2）将所述丝兰、陈皮、橙肉、紫菜、姜石洗净，粉碎，过筛100目，加入10倍所述丝兰质量份数的水小火熬煮15-20分钟，然后使用2000转/分钟速度离心8分钟，过滤得提取液和药渣；向所述药渣中加入5倍其质量份数的质量分数为60-65%的酒精溶液，于98-100℃回流浸提15-20分钟，然后使用5000转/分钟速率离心5分钟，过滤除杂得二次提取液，合并所有提取液，烘干至无水分，得植物提取物；

（3）将所述石斛提取物、植物提取物、油柑多糖均匀混合后称重，真空包装，辐射灭菌，得成品。

进一步的，所述的螯合微量元素，由钾、镁、铁、锌按质量比5:1:2:3混合后制得。

进一步的，步骤（3）所述辐射灭菌，方法为18-20kGy辐射灭菌2-4分钟。

本发明的有益效果：本发明通过将石斛与有机硒混合后高温高压处理，有效破除石斛细胞壁，使石斛有效成分更容易提取，同时与有机硒结合，大大提高了石斛本身的抗疲劳、抗衰老、促进人体新陈代谢的能力；同时加入丝兰、陈皮等植物的提取物，保证石斛茶的口感更加醇厚，香气更加浓郁，同时进一步强化了本发明的保健功能，饮用后立竿见影，恢复精力，长期饮用更是对人体健康大有裨益。经过实验，本发明相比于现有的市售石斛茶，保健效果更加明显，能够快速恢复精力，同时有显著的抗疲劳效果。

具体实施方式

实施例1

一种保健石斛茶，按质量份数计，由以下组份制得:石斛20份、绿茶15份、丝兰10份、陈皮2份、橙肉10份、紫菜1份、姜石1份、油柑多糖2份、硒蛋氨酸1份、硒酸酯多糖1份、螯合微量元素0.2份，其制备方法，具体为以下步骤:

（1）将所述石斛洗净后粉碎至80目，加入所述硒蛋氨酸、硒酸酯多糖和螯合微量元素，混合均匀后加10倍所述石斛质量份数的去离子水，于0.12-0.15MPa、120-125℃高温高压处理10-15分钟，加热完成后立刻对其施加186-188W/cm²的紫外照射处理2-5分钟，然后回流提取3-5小时，过滤除杂，得提取液，将所述提取液低温真空浓缩至原体积的五分之一，冷冻干燥至无水分，得石斛浸提物；

（2）将所述丝兰、陈皮、橙肉、紫菜、姜石洗净，粉碎，过筛100目，加入10倍所述丝兰质量份数的水小火熬煮15-20分钟，然后使用2000转/分钟速度离心8分钟，过滤得提取液和药渣；向所述药渣中加入5倍其质量份数的质量分数为60-65%的酒精溶液，于98-100℃回流浸提15-20分钟，然后使用5000转/分钟速率离心5分钟，过滤除杂得二次提取液，合并所有提取液，烘干至无水分，得植物提取物；

（3）将所述石斛提取物、植物提取物、油柑多糖均匀混合后称重，真空包装，辐射灭菌，得成品。

进一步的，所述的螯合微量元素，由钾、镁、铁、锌按质量比5:1:2:3混合后制得。