[发明专利]一种用于降解水产动物体内药物残留的制剂

说明书

本发明公开了一种用于降解水产动物体内药物残留的制剂，包括如下重量份数的组分：氨基多糖钙30‑60份，甘草20‑35份，板蓝根2‑20份，牛黄2‑20份。本发明制剂采用氨基多糖盐、甘草、板蓝根和牛黄配合制成，它们复配在一起具协同解毒的作用，可有效降解水产动物体内药物残留，在整个养殖过程中可长期添加，生态、绿色、无污染，适合现代高密度精养模式下降低成本，提高产值，是今后水产养殖的一个优良选择。

技术领域

本发明属于水产养殖技术领域，尤其是涉及一种用于降解水产动物体内药物残留的制剂。

背景技术

水产品药物残留通常指水产养殖动物的任何可食部分中药物的母体化合物及(或)其代谢产物，以及与药物有关的杂质的残留。此外，药物或其代谢产物还能与内源大分子共价结合，形成结合残留，他们对靶动物具有潜在的毒性作用。因此，药物残留既包括原药，也包括药物在动物体内的代谢产物，还包括药物与内源分子的结合物。主要的残留药物有消毒剂、驱杀虫剂、抗菌药(抗生素、磺胺类、呋喃类)、激素类、基因诱导剂、疫苗等。目前，随着我国水产养殖业的不断发展，部分养殖区存在环境污染、种植资源退化等问题，加剧了水生动物病害的发生，加之养殖者不规范用药，从而导致药物残留问题进一步突出。这不仅对人体健康造成潜在危害，而且还影响着水产品进出口贸易，已成为出口贸易的瓶颈，因此提高水产品质量安全已是刻不容缓。解决该问题可以从环境治理、养殖模式、养殖用药法规等方向进行治理整顿。但以上手段即使能够实施，治理过程也是漫长的，食品安全问题依然在短期内无法得到缓解。

公开号为CN102742727A中国专利申请公开了一种水产养殖用氨基多糖与维生素混合生态促生长和免疫调节剂，该免疫调节可降解水产动物体内抗生素残留和毒素蓄积，增强水产动物的免疫力和抗病力。其包括：0.1-20％氨基多糖活性成分，以及溶剂浓度为0.1-30％的酸溶液，氨基多糖分子量在2000-4000000，脱乙酰度高于50％，另外添加维生素C 100-2500mg/L、维生素B₁ 1-100mg/L、维生素B₂ 1-100mg/L、维生素B₆ 1-100mg/L。

但是，上述组合物具有的缺陷是：在降解水产动物体内药物残留方面略显单一。

纵上所述，当前市场上对于降解水产动物体内药物残留的制剂有很大的需求。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种用于降解水产动物体内药物残留的制剂。该制剂采用氨基多糖盐、甘草、板蓝根、牛黄配合制成，它们复配在一起具协同解毒的作用，可有效降解水产动物体内药物残留，在整个养殖过程中可长期添加，生态、绿色、无污染，适合现代高密度精养模式下降低成本，提高产值，是今后水产养殖的一个优良选择。

为解决上述技术问题，本发明一种用于降解水产动物体内药物残留的制剂，包括如下重量份数的组分：

氨基多糖钙30-60份，甘草20-35份，板蓝根2-20份，牛黄2-20份。

优选地，包括如下重量份数的组分：氨基多糖钙40-50份，甘草25-30份，板蓝根5-15份，牛黄5-15份。

更优选地，氨基多糖钙45份，甘草26份，板蓝根10份，牛黄10份。

作为技术方案的进一步改进，所述氨基多糖钙的制备方法如下：

S1、先将蟹壳烘干，再粉碎至60-80目后加水并搅拌，在常温下静置溶胀；然后加热至56-58℃，按投入蟹壳粉原料0.6％的重量百分比加入混合酶，混合酶由蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶组成，它们的摩尔比是蛋白酶：淀粉酶：纤维素酶＝0.8-1.2:1.8-2.2:4.5-5.5，调整pH＝6.5-7.5，搅拌酶解后滤得滤液和净蟹壳粉；将蟹壳粉加盐酸浸泡脱钙后，加氢氧化钠至中性后过滤、清洗、烘干得到甲壳素，再加入等摩尔量醋酸经68-72℃脱乙酰变性2-4小时，得到氨基多糖；