[发明专利]解酒茶及其制作工艺在审

专利信息
申请号: 201710778375.4 申请日: 2017-09-01
公开(公告)号: CN107348059A 公开(公告)日: 2017-11-17
发明(设计)人: 章志强;蔡亚;揭国良;靳锁;陈克 申请(专利权)人: 黄山华绿园生物科技有限公司
主分类号: A23F3/30 分类号: A23F3/30
代理公司: 合肥诚兴知识产权代理有限公司34109 代理人: 汤茂盛
地址: 245700 安*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 解酒 及其 制作 工艺
【权利要求书】:

1.一种解酒茶,其特征在于,由如下重量份数的原料组成:速溶绿茶粉30~40份、显齿蛇葡萄叶速溶粉30~40份、黄精速溶粉10~20份、玉米须速溶粉5~10份、山楂速溶粉5~10份。

2.如权利要求1所述的解酒茶,其特征在于,由如下重量份数的原料组成:速溶绿茶粉32~38份、显齿蛇葡萄叶速溶粉30~36份、黄精速溶粉12~18份、玉米须速溶粉6~8份、山楂速溶粉6~8份。

3.如权利要求1所述的解酒茶,其特征在于,由如下重量份数的原料组成:速溶绿茶粉33份、显齿蛇葡萄叶速溶粉33份、黄精速溶粉16份、玉米须速溶粉8份、山楂速溶粉8份。

4.如权利要求1所述的解酒茶,其特征在于,所述速溶绿茶粉中的咖啡因含量低于0.5%。

5.一种如权利要求1-4中任一项所述的解酒茶的制作工艺,其特征在于,包括如下步骤:

(1)对绿茶粉、显齿蛇葡萄叶、黄精、玉米须、山楂分别进行浸提、膜过滤、浓缩、干燥处理,得到各原料;所述绿茶粉在膜过滤后还须进行活性碳过滤处理;

(2)按配比将各原料进行混合,得混合料;

(3)对混合料进行干法制粒,获得粒度为20~40目的颗粒,即得产品。

6.如权利要求5所述的解酒茶的制作工艺,其特征在于,所述步骤(1)中的浸提处理方法如下:将待处理物粉碎,加入20倍质量的、温度为85~90℃的纯水,搅拌均匀,用提取罐或逆流提取器进行提取。

7.如权利要求5所述的解酒茶的制作工艺,其特征在于,所述步骤(1)中的膜过滤是温度为50~60℃、压力为2kg/cm2的条件下、采用0.2微米的陶瓷膜进行过滤。

8.如权利要求5所述的解酒茶的制作工艺,其特征在于,所述步骤(1)中的浓缩是压力为15~25kg/cm2、温度为20~35℃的条件下,采用反渗透膜进行浓缩。

9.如权利要求5所述的解酒茶的制作工艺,其特征在于,所述步骤(1)中的干燥是在进口温度为180~200℃、出口温度为90~100℃的条件下,采用喷雾进行干燥。

10.如权利要求5所述的解酒茶的制作工艺,其特征在于,所述步骤(2)中的混合过程是在混合机中进行的,混合机的转速为10-20r/min,混合时间为30~40分钟。

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