[发明专利]解酒茶及其制作工艺在审
申请号: | 201710778375.4 | 申请日: | 2017-09-01 |
公开(公告)号: | CN107348059A | 公开(公告)日: | 2017-11-17 |
发明(设计)人: | 章志强;蔡亚;揭国良;靳锁;陈克 | 申请(专利权)人: | 黄山华绿园生物科技有限公司 |
主分类号: | A23F3/30 | 分类号: | A23F3/30 |
代理公司: | 合肥诚兴知识产权代理有限公司34109 | 代理人: | 汤茂盛 |
地址: | 245700 安*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 解酒 及其 制作 工艺 | ||
1.一种解酒茶,其特征在于,由如下重量份数的原料组成:速溶绿茶粉30~40份、显齿蛇葡萄叶速溶粉30~40份、黄精速溶粉10~20份、玉米须速溶粉5~10份、山楂速溶粉5~10份。
2.如权利要求1所述的解酒茶,其特征在于,由如下重量份数的原料组成:速溶绿茶粉32~38份、显齿蛇葡萄叶速溶粉30~36份、黄精速溶粉12~18份、玉米须速溶粉6~8份、山楂速溶粉6~8份。
3.如权利要求1所述的解酒茶,其特征在于,由如下重量份数的原料组成:速溶绿茶粉33份、显齿蛇葡萄叶速溶粉33份、黄精速溶粉16份、玉米须速溶粉8份、山楂速溶粉8份。
4.如权利要求1所述的解酒茶,其特征在于,所述速溶绿茶粉中的咖啡因含量低于0.5%。
5.一种如权利要求1-4中任一项所述的解酒茶的制作工艺,其特征在于,包括如下步骤:
(1)对绿茶粉、显齿蛇葡萄叶、黄精、玉米须、山楂分别进行浸提、膜过滤、浓缩、干燥处理,得到各原料;所述绿茶粉在膜过滤后还须进行活性碳过滤处理;
(2)按配比将各原料进行混合,得混合料;
(3)对混合料进行干法制粒,获得粒度为20~40目的颗粒,即得产品。
6.如权利要求5所述的解酒茶的制作工艺,其特征在于,所述步骤(1)中的浸提处理方法如下:将待处理物粉碎,加入20倍质量的、温度为85~90℃的纯水,搅拌均匀,用提取罐或逆流提取器进行提取。
7.如权利要求5所述的解酒茶的制作工艺,其特征在于,所述步骤(1)中的膜过滤是温度为50~60℃、压力为2kg/cm2的条件下、采用0.2微米的陶瓷膜进行过滤。
8.如权利要求5所述的解酒茶的制作工艺,其特征在于,所述步骤(1)中的浓缩是压力为15~25kg/cm2、温度为20~35℃的条件下,采用反渗透膜进行浓缩。
9.如权利要求5所述的解酒茶的制作工艺,其特征在于,所述步骤(1)中的干燥是在进口温度为180~200℃、出口温度为90~100℃的条件下,采用喷雾进行干燥。
10.如权利要求5所述的解酒茶的制作工艺,其特征在于,所述步骤(2)中的混合过程是在混合机中进行的,混合机的转速为10-20r/min,混合时间为30~40分钟。
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