[发明专利]一种阿胶‑龟甲胶‑鹿角胶补血膏及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种阿胶‐龟甲胶‐鹿角胶补血膏及其制备方法；属于保健品制备技术领域。

背景技术

中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，对缺血性动物的红细胞、血红蛋白及红细胞压积有显著的促进作用。能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能对骨髓细胞的功能有显著的促进作用。能显著性地升高白细胞的数目、升高血压，防止失血性休克。所以阿胶常用作补血的良药被广泛使用；但是目前所开发出的含阿胶的补血制品中，其服用周期一般较长。

发明内容

本发明针对现有阿胶补血膏存在的不足之处，提供一种只需40‐45天连续服用就能见效的阿胶‐龟甲胶‐鹿角胶补血膏。同时还提供其制备方法。

本发明一种阿胶‐龟甲胶‐鹿角胶补血膏；以其所用原料，以质量份数计由下述组分组成：

阿胶+龟甲胶+鹿角胶200份、熟地300份、党参300份、黄芪500份、枸杞300份；

其中阿胶、龟甲胶、鹿角胶的质量比为：阿胶：龟甲胶：鹿角胶＝5:0.5-1:0.5-1；

所述阿胶是按下述步骤制备的：

步骤一

将驴皮去杂后，在水封条件下于20‐35℃浸泡5-10天；刮毛、破碎、洗涤后按质量比，水：驴皮＝6‐2:1；往配取的驴皮中加入水，加水后，在密封条件下，将加热至105‐120℃；搅拌提取15-20小时；放出液体，得到第一液体，容器内剩余残渣；往剩余残渣内补加水，在密封条件下，将加热至105‐120℃；搅拌提取15-20小时，放出液体，得到第二液体；加水后，容器的填充率为40-50％；

步骤二

对第一液体和第二液体先进行粗过滤、然后进行精过滤，精过滤后，进行真空浓缩；得到水的质量百分含量为48-52％的稠胶液；

步骤三

将步骤二所得胶体进行过滤处理后置于敞开式的浓缩设备中，加热前，每吨过滤后步骤二所得胶体，与空气接触面的面积控制为3.14-7.065m²；加热至沸腾，搅拌，去除表面浮沫、杂质；当胶体中的水含量为33-36％时，加入过滤后的豆油、黄酒以及冰糖水；继续搅拌加热，当胶体中的水含量为24-26wt％时，停止加热；继续搅拌0.5-1.5小时后，在23-26℃收胶灌盆；收胶灌盆后，在2-5℃凝胶；凝胶后设计尺寸进行切胶，得到胶块；

步骤四

将步骤三所得胶块，置于1-5℃的冷藏室内冷藏6-10小时后，进行晾胶处理；晾胶处理后，在D级洁净区进行干燥、得到所述阿胶；所述冷藏室内的空气湿度为50-70％；晾胶处理控制温度为16-25℃、湿度为50-65％、时间为1-2天；所述干燥的温度为25-30℃、时间为1-2天。

本发明一种阿胶‐龟甲胶‐鹿角胶补血膏；所述阿胶‐龟甲胶‐鹿角胶补血膏中还含有由蔗糖加水、加热而得到的转化糖。

本发明一种阿胶‐龟甲胶‐鹿角胶补血膏；步骤一中的加热温度优选为105‐110℃。

本发明一种阿胶‐龟甲胶‐鹿角胶补血膏；所述驴皮的产地优选为东北、新疆或甘肃中的至少一个。

本发明一种阿胶‐龟甲胶‐鹿角胶补血膏；步骤二中，所述粗过滤所用滤网的孔隙为100目。

本发明一种阿胶‐龟甲胶‐鹿角胶补血膏；步骤二中，所述精过滤所用滤网的孔隙为260目。

本发明一种阿胶‐龟甲胶‐鹿角胶补血膏；步骤二中，进行真空浓缩时，控制真空度为-0.02～-0.06Pa；控制温度为80-90℃。

为了提升产品质量，步骤二中，精过滤后，辅以离心过滤。

本发明一种阿胶‐龟甲胶‐鹿角胶补血膏；步骤三中，所述敞开式的浓缩设备为带夹层的浓缩锅；所述夹层用于通入过热水。过热水的温度为102-105℃。

本发明一种阿胶‐龟甲胶‐鹿角胶补血膏；步骤三中，将步骤二所得胶体进行过滤处理后置于敞开式的浓缩设备中，加热前，每吨过滤后步骤二所得胶体，与空气接触面的面积控制为3.14-7.065m²。

本发明一种阿胶‐龟甲胶‐鹿角胶补血膏；步骤三中，加入豆油、黄酒、冰糖前，用所得胶体中，分子量小于等于3000的有机物的质量占有机物总之质量的97-98.5％。

本发明一种阿胶‐龟甲胶‐鹿角胶补血膏；步骤四中，经干燥处理后，胶块的OD值为2.0-3.0。

本发明一种阿胶‐龟甲胶‐鹿角胶补血膏；为了进一步提升吸收效率，所述鹿角胶是通过下述方法制备的：

步骤A