[发明专利]食材不粘刀

说明书

技术领域：食材不粘刀的生产制造技术涉及到机械制造技术领域。

背景技术：在切豆腐、黄瓜、笋瓜、萝卜、肉类时被切掉部分大多数粘在刀的另一面，是不是还要用手去扣掉，特别在积累多时会形成一大块掉在油锅内把热油击溅出锅伤害到人。为此我们发明了一种食材不粘刀。

发明内容：目的是提供一种由刀体、刀把、刀口、磁铁片构成的设计合理，结构简单，制作容易，使用利索，不会形成积累刀面上的食材不粘刀，其特征在于：刀把（1）装在刀背（2）一端，磁铁片（3）放置在磁铁槽（7）内、刀体（4）的一边的面上，弧形凸面（5）设置在磁铁片（3）斜面侧，磁铁槽（7）设置在刀口（6）一侧的上边。台阶（8）设置在弧形凸面（5）上侧和下侧。磁铁槽（7）下边与刀体（4）表面处于一个平面。

附图说明：附图1是食材不粘刀结构示意图。附图2是磁铁片结构示意图。附图3是磁铁槽结构示意图。

具体实施方式：刀把（1）装在刀背（2）一端，磁铁片（3）放置在磁铁槽（7）内、刀体（4）的一边的面上，弧形凸面（5）设置在磁铁片（3）斜面侧，磁铁槽（7）设置在刀口（6）一侧的上边。上述技术结构实现了食材不粘刀。台阶（8）设置在弧形凸面（5）上侧和下侧，能够使食材被切面形成空隙。磁铁槽（7）下边与刀体（4）表面处于一个平面，使其不影响刀口下切。