[发明专利]一种食用油调和剂的制备工艺在审

专利信息
申请号: 201710788084.3 申请日: 2017-09-04
公开(公告)号: CN107494766A 公开(公告)日: 2017-12-22
发明(设计)人: 卢国权 申请(专利权)人: 安徽天祥粮油食品有限公司
主分类号: A23D9/007 分类号: A23D9/007;A23D9/04;C11B3/00
代理公司: 安徽信拓律师事务所34117 代理人: 张加宽
地址: 236300*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 食用油 调和 制备 工艺
【权利要求书】:

1.一种食用油调和剂的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:

(1)按质量称取党参、枸杞、山茱萸、山楂、当归、黄芪、茯苓、甘草、白术、桂枝、陈皮、清半夏、白芍、砂仁、安赛蜜,将其入铁锅中蒸煮;蒸煮时加入清水,清水量以漫过药材表面即可;取药液待用;

(2)将药液入蒸馏瓶中蒸馏,取蒸馏液,将蒸馏液入微波设备中中频微波处理3-5S后待用;

(3)将柠檬酸、二丁基羟基甲苯、山梨酸、木糖醇混合均匀后入密炼机中进行密炼;

(4)将步骤3中经过密炼的原料与蒸馏液混合,然后将混合液入反应釜中进行恒温静置,静置3-10min后入搅拌机中进行搅拌;搅拌机转速为1300r/min,搅拌1-2min;

(5)将野菊花提取素升温至40℃然后倒入到搅拌机中继续进行搅拌,搅拌均匀后将混合液,送入到冷藏设备中进行冷藏,冷藏3-4小时;

(6)将冷藏结束的混合液与番茄红素、维生素E、蜂蜜混合搅拌,然后将搅拌均匀的溶液入密封设备中进行升温,升温至30-40℃;

(7)将密封设备打开倒入活性炭混合均匀,再次密封,密封后继续升温至41-48℃,然后保持恒温静置;

(8)最后将银杏油入加入其中,并混合均匀,至此调和剂制备完成。

2.根据权利要求1所述的一种用于食用油调和的调和剂的制备工艺,其特征在于:对步骤1中的药材进行熬煮时,以90-100℃熬煮2-3小时。

3.根据权利要求1所述的一种用于食用油调和的调和剂的制备工艺,其特征在于:所述步骤3中的密炼条件为密炼温度设定在60-68℃,密炼10-15min。

4.根据权利要求1所述的一种用于食用油调和的调和剂的制备工艺,其特征在于:所述步骤4中的恒温温度设定为50℃。

5.根据权利要求1所述的一种用于食用油调和的调和剂的制备工艺,其特征在于:所述步骤5中的冷藏温度设定为3-5℃。

6.根据权利要求1所述的一种用于食用油调和的调和剂的制备工艺,其特征在于:所述步骤7中对活性炭进行处理后静置时间为3-5小时。

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