[发明专利]海参低温复合杀菌作用装置

说明书

技术领域

本发明属于海参加工技术领域，具体涉及一种海参低温复合杀菌作用装置。

背景技术

海参在进行加工过程中，需要对海参进行杀菌作用，传统的杀菌处理方法通过热处理灭活液体中的病菌，但是容易破坏食品中的自然风味和色泽营养，不利于保存海参原有的营养价值，而且热处理灭菌容易破坏海参细胞结构，使蛋白质结构变化，营养流失严重，而且不利于后期的加工储藏，所以一种新的海参灭菌处理方法的替代在对于海参加工处理时是尤为重要的。

发明内容

本发明的目的是提供一种在进行海参低温灭菌及臭氧组合循环灭菌作用处理时，省时省力，科学便捷，安全高效，科学有效，功能齐全，清洁卫生的海参低温复合杀菌作用装置。

本发明的技术方案是：一种海参低温复合杀菌作用装置，包括高压静电场发生装置主体和臭氧发生水混合装置，在高压静电场发生装置主体前侧设有数据显示屏，数据显示屏右侧设有调频滑槽，调频滑槽内设有调节滑块，数据显示屏下侧设有频率显示指示灯，频率显示指示灯下侧设有输入控制按键，输入控制按键右侧设有调节旋钮，高压静电场发生装置主体下侧设有活动滚轮，高压静电场发生装置主体右侧设有散热箱，散热箱右侧设有散热格栅，散热箱前侧设有线口，线口内设有接电插线，高压静电场发生装置主体上侧设有杀菌混合作用箱，杀菌混合作用箱上侧通过合页轴与密封盖板连接，密封盖板上设有卡撑，杀菌混合作用箱右侧设有卡槽，卡槽下侧设有进水口和排水口，进水口内设有进水软管，排水口内设有排水软管，进水软管通过接管阀与臭氧发生水混合装置连接，臭氧发生水混合装置上设有罐盖，臭氧发生水混合装置前侧设有压力表盘，臭氧发生水混合装置下侧设有支撑架，臭氧发生水混合装置右侧设有接管槽，接管槽内设有引水管和废液排出管；

臭氧发生水混合装置内部设有臭氧水混合作用仓，臭氧水混合作用仓内部设有臭氧离子散发板，臭氧离子散发板与输送通道连接，输送通道与臭氧发生器连接，臭氧发生器与控制主板连接，臭氧水混合作用仓右侧底部与外接软管连接，臭氧水混合作用仓内部上侧设有电磁阀，电磁阀上侧与反馈器连接，电磁阀右侧与加压管连接，加压管与加压作用阀套连接，加压管右侧设有直通管，加压作用阀套左侧与加压泵体连接，加压泵体与泵体控制器连接；

高压静电场发生装置主体内部设有高压脉冲发生器，高压脉冲发生器下侧设有电极接线片，电极接线片与变电线圈连接，变电线圈右侧与接线槽连接，高压脉冲发生器上侧设有离子输送通道，离子输送通道上侧设有离子缓存器，离子缓存器上侧设有离子作用槽，离子作用槽内设有发射极板基座，发射极板基座上设有离子作用极板，高压脉冲发生器右侧设有驱动电机，驱动电机与扇齿连接；

杀菌混合作用箱内部设有循环管路箱，循环管路箱上侧设有海参放置筛网，海参放置筛网两侧设有限位轨道板，限位轨道板两侧设有轨道槽，海参放置筛网中心设有挂体，挂体上设有立杆，立杆上设有把手；

循环管路箱内部设有通液主管，通液主管通过弯管连接，通液主管上设有出液孔。

作为优选，所述密封盖板内侧设有密封胶圈。

作为优选，所述臭氧水混合作用仓内部设有离子过滤层。

作为优选，所述臭氧发生器上设有稳压器。

作为优选，所述杀菌混合作用箱内部设有水位感应条。

本发明的有益效果是：功能齐全，使用方便，在进行海参低温灭菌及臭氧组合循环灭菌作用处理时，省时省力，科学便捷，安全高效，科学有效，功能齐全，通过高强度电脉冲快速杀死细菌细胞，并且可以不破坏食品的自然风味，有利于保持食品的色泽和营养，海参经过高压静电场和臭氧水协同发制杀菌后，可以达到商业无菌标准，有利于提高海参成品质量。

附图说明

附图1为本发明整体结构示意图。

附图2为本发明臭氧发生水混合装置内部结构示意图。

附图3为本发明高压静电场发生装置主体内部结构示意图。

附图4为本发明杀菌混合作用箱内部结构示意图。

附图5为本发明循环管路箱内部结构示意图。

图中：